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党参猪心汤怎么做才好吃 党参猪心汤做之前应该准备什么

党参和猪心都是我们平常生活中经常看到的,有的人听说党参和猪心吃了好,就想把两样菜做成一道菜。党参猪心汤好吃又滋补,因为猪心有些腥味,因此许多人都不知道党参猪心汤怎么做才好吃。下面就让我们一起来看看党参猪心汤怎么做才好吃。

党参猪心汤怎么做才好吃

将洗干净的猪心、姜切好片,党参切成小条状,佛手洗净后切片,菜胆洗净后切成段。然后烧适量开水,等水开了以后放入猪心。煮到猪心没有血水的时候,将猪心捞起,用冷水冲洗干净。然后将猪心用料酒、胡椒粉腌制数分钟,再将猪心、姜片和党参一起放入砂锅中,加入适量清水。用小火慢慢熬制,大约两个小时后开火,起锅之前加入适量的调料。

做党参猪心汤之前的准备工作
首先,我们应该准备好食材。在商场买回猪心后,应该先将它抹上一层面粉,然后放置一个小时左右,再用清水冲洗干净。这样不仅可以去掉猪心的腥味,还能保持猪心的原汁原味。再准备好党参数克,佛手数克,菜胆数克,植物油数毫升,姜、盐、料酒等调料。
党参猪心汤做法简单,而且味道好,但是不是每个人都适合吃的。一些脾气特别暴躁的人不建议食用,党参本来就有补药的作用,脾气暴躁者食用后,可能会上火。另外觉得通气不顺畅的人也不要食用,而且也不能当它当饭吃,要适量食用。

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