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车前子的四大功效及食用方法有哪些 车前子怎么食用功效好

经常会在山间野外看到一种草,它的根茎很肥大,其实这种草就叫车前草,可能跟多人都不知道,车前草其实是一味中药,熟悉它的人都知道其实车前子有四大功效,那么车前子的四大功效及食用方法都有哪些呢。

车前子的4个功效
1、车前子可以治疗百日咳,在生活中,可以取车前子30或者60克,如果是新鲜的车前子可以多放点,首先用冷水浸泡30分钟左右,然后在开大火煎煮,每天一剂,坚持服用3或5天就有症状就有明显的改善。
2、车前子可治疗腮腺炎。同样去30或者60g,放水的时候,分2次,第一次100ml水,第二次加200ml水,最后两次药液混合,分2次服用,病情比较严重的可以多加点药量。
3、车前子可以急性黄疸型肝炎,车前子也是用水煎服使用。

4、痛风患者服用车前草能够使尿酸盐结晶很好的清楚,但是如果本身肾虚服用的时候一定要注意。

车前子的食用方法

比较鲜嫩的车前子,掐下来之后用开水焯一下,然后加入油、盐、醋等搅拌成一盘丰富的凉菜,就可以吃了。平时的话,如果家里有豆腐皮的话,还可以加入豆腐皮一起拌着吃,味道也是相当的不错的奥。

车前子的四大功效及食用方法你知道了吗?其实,对于一些爱好中医的人来说,对于车前子的药用价值是非常熟悉了,但是食用方法可能知道的不是很多,以上所介绍的食用方法你完全可以在日常生活中尝试一下奥。

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