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肝是解毒的器官，如果肝出现了问题，那么人的身体解读机能会被瓦解。护肝的食物，常吃身体倍儿棒。可能平时养肝护肝大家接触的比较多的营养保健食品这一块，今天小编主要给大家介绍这些护肝的食物，常吃它们，也能起到不错的护肝效果呢。
一、猪血
猪血有消除体内的病毒、补血、补充蛋白质、微量元素的作用。据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。
现在空气污染的问题严重，每天应该在高处进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤，维持加强肝脏机能。
二、乌梅
为预防宿醉，应加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，可达到解酒醉的作用。也可用洋参煎服，亦有很好的效果。
三、含钾的食物
含钾丰富的食物有海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙子、葡萄干、香蕉、李子、瓜子等，也可多食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的食物，以及新鲜的蔬菜、水果像金针菜、大枣、芝麻、山楂。
绿茶对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000--1500毫升。但饭前一小时不要喝，以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。
四、蔬菜类食物
1.菠菜为佳蔬：菠菜具有滋阴润燥，舒肝、补肝养血等作用。对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
2.小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用。
3.青色卷心菜、芝麻等富含维生素E的食物，可提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，对肝炎患者很有益处。
