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吃胡萝卜素时需注意什么问题

       胡萝卜素维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。

吃胡萝卜素时需注意什么问题:

1、如每天摄取400 国际单位以上的维生素E时,最少也要摄取1000 IU的胡萝卜素;

2、正在服用口服避孕药时,必须要减少胡萝卜素的用量。

3、一星期之中,三餐里含有大量的动物肝脏、胡萝卜、菠菜、番薯、香瓜时,没有必要再补充胡萝卜素;

4、胡萝卜素与矿物质油切勿一起服用;

5、胡萝卜素与维生素B,维生素D、E、钙、磷和锌配合食用时,能充分发挥其功效(必须有锌才能把贮藏在肝脏里的维生素A释放出);

6、胡萝卜素也能防止维生素C受到氧化;

7、水果和蔬菜的颜色深浅并非是显示含维生素A多寡的绝对指标


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