喝牛奶补钙是许多人都知道的，可是为什么每天早晚一杯牛奶还是会缺钙呢？也许正是因为喝牛奶的方法错了，牛奶补钙也要讲究科学方法的，乱喝可不行。
首先不是所有人都适合喝牛奶补钙的。像缺铁性贫血患者，腹部手术后的患者，消化道溃疡患者，平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者，乳糖酸缺乏患者以及肾结石患者，这几类人都不宜喝牛奶，否则易产生不适感或加重病情。如果上述这几类人想要补钙建议另辟他法，如选择钙片，最好是有维生素D促进吸收的钙D软胶囊，这样的钙剂更利于吸收，不会产生副作用。
1、牛奶越浓越好：加重肠胃负担
有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
2、牛奶+巧克力：加快钙流失
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
3、牛奶+鸡蛋：搭配不科学
专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
4、牛奶+米汤、稀饭：破坏维生素A
有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
5、牛奶+橘汁或柠檬汁：降低蛋白质营养
有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
6、牛奶+药：降低药性
也有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。
喝牛奶补钙正确的方式应该是搭配粗粮一起，如早餐可以用一杯牛奶搭配几片全麦面包或者饼干以及几颗坚果，这样更加营养也更好吸收。至于如何最有效的补钙，那么光靠喝牛奶肯定是不够的，一定还要每天睡前或者在两餐之间吃一粒钙D软胶囊，这样才能基本满足每个人一天所需要的钙量。另外，还必须提醒大家，老年人补钙最好不要将钙D软胶囊和鱼肝油一起吃，这样并不能起到巩固钙的作用，反而很容易因吸收不畅通形成便秘和结石。
