一、凉拌蕨菜
在制作蕨菜的时候,凉拌是一种非常不错的做法。我们在制作凉拌蕨菜的时候,首先应该准备好材料,我们需要的材料主要是蕨菜和蒜,首先我们应该先把蕨菜清洗干净并且切成大小相同的段状,然后放在水中煮上一分钟,这样捞出来过一遍冷水,紧接着把蒜切成蒜泥,把生抽、醋、糖、盐等调味品搅拌均匀加入蕨菜凉拌就可以了。
二、蕨菜炒肉丝
蕨菜炒肉也是一种比较常见的家常做法,我们在制作这一个菜的时候,首先应该准备好相应的材料。我们需要的材料一般都是蕨菜、猪肉和其他调味品,把蕨菜和猪肉切好洗干净之后放在一旁,把蕨菜戳一下,在锅里面放入适量的食用油,接着把肉放在油锅里翻炒,然后把蕨菜和调味品放进去继续翻炒就可以了。
三、蕨菜炒香肠
蕨菜炒香肠的做法是非常简单的,我们准备好香肠和蕨菜之后,把香肠和厥菜切好备用。起油锅把油加热之后放入香肠翻炒一会儿,紧接着加入蕨菜,然后放入调味品,翻炒几分钟出锅就可以了。
在上面的介绍之后,我想大家也都已经了解了蕨菜怎么做好吃了。蕨菜的营养价值也是非常高的,并且口感非常独特,让人吃过之后回味无穷,所以很多人都比较喜欢吃蕨菜,上面的几种做法,大家可以尝试着做一下。