鲤鱼的做法 了解三大制作步骤

草鱼的味道是非常鲜美的，而且营养价值较高，还有大量的脂肪酸，现在很多朋友们都喜欢吃草鱼，草鱼的做法也是非常多的，那么怎样做草鱼才会好吃呢?下面我们就来详细介绍一下，希望对于朋友们会有一些帮助。

2016-08-03

鲤鱼肉嫩味美，是我们家中常吃的菜肴之一。而且鲤鱼的营养丰富，还可以起到开胃健脾，利尿消肿，止咳，清热解毒等作用。可谓是美食集药效一起的一道食物。鲤鱼虽然有这么多好处，但是并不是所有的人都适合吃鲤鱼，那么有哪些人不适合吃鲤鱼呢，我们一起来盘点一下。

2016-08-16

甲鱼汤是一个营养非常丰富的汤品，很多人在生病之后疗养的时候都会选择甲鱼汤。甲鱼汤的口感非常鲜美，并且具有平肝熄风、清热养阴的功效，在治疗肝硬化这种疾病的时候起着很高的疗效。甲鱼汤的做法到底是什么样的呢？下面小编就为大家详细的介绍一下具体的制作步骤。

2016-08-17

黄花鱼是让很多老少朋友都心动的一种鱼类，很多朋友到饭店吃过一次就爱不释口就想吃第二次，其实黄花鱼的做法也并没有我们想象中的那么困难，只要我们大家去认真的学习都可以自己在家做出来。下面我来为大家普及一下黄花鱼的做法吧。

2016-08-17

糖醋鲤鱼是让很多人爱不释口的一道菜肴，糖醋鲤鱼以其酸甜的口味赢得了很多美食爱好者的一致好评，但是大多数朋友吃糖醋鲤鱼都还只是去饭店吃，其实大家在家中就可以制作出来美味的糖醋鲤鱼。想必大家对于糖醋鲤鱼的做法还不是很了解，我来为大家具体普及一下吧。

2016-08-24

鲤鱼：鱼类，中文别名鲤拐子、鲤子。鲤科(Cyprinidae)中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性.

2016-10-12

鲤鱼：鱼类，中文别名鲤拐子、鲤子。鲤科(Cyprinidae)中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性.

2016-10-12

清炖鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。由于鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成，所以鱼肉中可以保持较多的水分，肉质非常细腻。中医认为：鱼类味甘性温，具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾等功效，可用于脾虚、食少、消化不良等。鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。 鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可

2016-10-27

清蒸草鱼中段的做法1.草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜2.嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中，即可得到自然卷区的造型3.大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟，鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝，然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成

2016-10-27

葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。 鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同。剔除鱼腥线，用镊子或用左手指甲捏住，往外抽动，右手轻轻拍动鱼身部位。在鱼身上划刀，两面相同。开火，加热炒锅，用生姜擦锅底和四周。锅烧热后，加油烧热，把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金黄色放入肥肉炒一会。放入大料、葱、姜、辣椒炒香。放入白糖、炒到白糖溶化。烹入料酒、酱油炒开。 加入清水，大火烧开，转小火。大火烧开后，小火焖至15~20分钟，把汤汁收干，加入一些葱丝。烧好的鲤鱼，味道甜咸，非常鲜美。

2016-10-28