蓝莓是很多人特别喜欢吃的一种水果，其实蓝莓也可以做成蓝莓干食用。蓝莓干不仅美味，而且其中富含了很多的营养物质可以为人体所吸收，可以达到一个相当不错的营养保健的效果。相信大家对于蓝莓干的营养价值还并不是很了解，下面我来为大家具体普及一下吧。
1.蓝莓干的营养价值
蓝莓干是一种营养价值非常丰富的零食，蓝莓干中富含了很多的维生素以及氨基酸可以为人体所吸收，其中也富含了非常丰富的多酚类物质。每100克的蓝莓干中含有200卡路里，同时蓝莓干中的果胶含量也非常高。蓝莓干属于一种高氨基酸、高锌、高铁、高铜的水果，其中也富含了类黄酮等抗氧化剂，可见营养价值是相当高的。
2.增强记忆力
多吃一些蓝莓干也可以帮助大家达到一个很好的增强记忆力的效果，可以有效地促进脑细胞的发育，同时对于解决很多老年人朋友出现的神经性衰弱问题治愈功效也非常明显。
3.养颜美容
蓝莓中所含有的类花色素苷对于自身的皮肤也会产生很大的好处，蓝莓中也富含了大量的胶原蛋白可以为自身皮肤所吸收。可以有效的改善自身皮肤经常容易出现的干燥缺水的问题，补充皮肤缺乏的营养，使自身皮肤更加充满弹性与活力。
4.防癌抗癌
大家在日常多吃一些蓝莓干也可以达到一个相当不错的防癌抗癌的效果，可以有效地抑制癌细胞的扩散。多吃一些蓝莓干还可以达到一个很好的消除炎症的效果，降低自身出现多种炎症问题的几率。
想必大家现在对于蓝莓干的营养价值已经有了一个更为清晰的认识和了解，提前了解了其营养价值功效才能够帮助大家治愈自身出现的多种疾病。蓝莓干也是一种口感极佳的零食，大家只要吃过第一次就一定想吃第二次。
