便秘食疗集验方
油焖枳实萝卜
原料：枳实10 g，白萝卜60~100 g，虾米、猪油、葱、姜、盐适量。
制法：枳实水煎，取汁。萝卜切块，用猪油煸炸，浇药汁，爆至极烂，加葱、姜、盐调味。
功效：导气行滞。
用法：佐餐食。
应用：适用于气滞型便秘。
竹笋拌芹菜
原料：新鲜竹笋、芹菜各100 g，熟猪油、盐、味精各适量。
制法：竹笋煮熟切片，芹菜洗净切段，用开水略焯，挤去水分，置锅内加熟猪油、盐略炒，再投入味精即可。
功效：清热通便。
用法：佐餐食。
应用：适用于肠胃实热型便秘。
杏仁干贝豆腐
原料：杏仁6 g，干贝30 g，豆腐50 g，火腿、冰糖各30 g，香菇、牛奶各适量。
制法：杏仁去皮尖，干贝水发切片，豆腐用沸水浸透沥干，火腿切成小块，香菇切开，同放砂锅内，用大火烧沸，小火炖30 min。加入牛奶、冰糖溶化即可。
用法：佐餐食，每日一次。
功效：滋阴润燥，润肠通便。
应用：适用于肠燥型便秘。
番泻叶蛋汤
原料：番泻叶6 g，鸡蛋1个，菠菜、盐、味精各适量。
制法：鸡蛋打碎，搅匀;番泻叶水煎取汁，与菠菜同放锅内加水煮熟，调味即可。
功效：泄热导滞。
用法：佐餐食。
应用：适用于肠胃实热型便秘。
蜂蜜香油饮
原料：蜂蜜50 ml，香油25 ml。
制法：将蜂蜜、香油搅匀，加开水300 ml，再搅匀即可。
功效：润肠通便。
用法：每日1次服用。
应用：适用于肠燥型便秘。
牛奶蜂蜜汁
原料：牛奶250 ml，葱白100 g，生蜂蜜100 ml。
制法：葱白洗净切段，加水煎熟，再加入牛奶、蜂蜜煮熟即可。
功效：补虚、润燥、通便。
用法：每日早晨空腹服用。
应用：适用于阴虚型便秘。
木耳大枣汤
原料：白木耳20 g，大枣10个，冰糖30 g。
制法：白木耳水发，放碗中，加入大枣、冰糖，隔水炖熟。
功效：养血、润燥、通便。
用法：每日早晨空腹服食。
应用：适用于血虚肠燥型便秘。
杏仁芝麻粥
原料：杏仁20 g，黑芝麻、大米各60 g，冰糖适量。
制法：杏仁去皮尖，与芝麻、大米同煮粥，粥熟时加入冰糖溶化即可。
功效：润肠通便。
用法：每日2次。
应用：适用于津亏肠燥型便秘。
首乌红枣粥
原料：何首乌30 g，红枣10个，大米60 g，冰糖适量。
制法：何首乌水煎取汁，与红枣、大米同煮粥，粥熟时加入冰糖溶化即可。
功效：养血、润肠、通便。
用法：每日1~2次。
应用：适用于血虚肠燥型便秘。
