孕妇在怀孕期间是非常注意饮食的，一般来说孕妇都是以清淡的食物为主，并且菜的样式要求要多种多样，并且营养要全面。但是平常做菜时一般都会放一点味精用来调味，但是作为孕妇这一类特殊群体，吃味精对胎儿会有影响吗?
味精对孕妇胎儿造成的影响——容易引发孕妇高血压
味精又叫做谷氨酸钠，其中的钠离子含量比较高。在现实生活中，有许多因为吸收过多的钠离子而患有高血压的患者，孕妇如果患上高血压，对孕妇自身和胎儿都是不利的。并且胎儿的营养物质都来自于母体，所以，为避免患上高血压而处于危险状态就不要吃或者是尽量少吃味精和过量的食盐。
味精对孕妇胎儿造成的影响——影响人体对矿物质的吸收
味精中的谷氨酸钠成分在预热后就会分解出一种香素，从而会使食物的香味得到提升，食物的味道会更加好，但要注意的是如果味精吃的多了，那么人体中的谷氨酸钠含量就会升高，而这些谷氨酸钠能够妨碍人体对钙和镁等矿物质的吸收，而一但缺少钙镁锌这几种矿物质，人就会出现头痛、心跳加速、恶心等不良症状，并且还会影响到人的生殖系统。所以，女性在怀孕期间吃味精是极为不利的。如果缺锌还会影响到胎儿的智力发育。
味精对孕妇胎儿造成的影响——可以致癌
味精在高温下容易生成有害的物质，并且如果是长时间高温加热会生成焦谷氨酸钠，而由研究证明这种叫做焦谷氨酸钠的物质有可能会导致癌性，是有害的物质，能够威胁到人体的健康，所以，味精不要过早的就放入菜里，要快出锅的时候再放，另外，孕妇最好是不要吃放有味精的食物。
味精对孕妇胎儿造成的影响——其它
人在长期食用过量的味精后，对人的视网膜会造成一定的影响，从而影响视力，引起视力的下降，并且还能抑制孕妇的神经功能从而影响到胎儿的发育。
所以，孕妇在选择食物时要尽量的避免放有味精的食物，这对于孕妇和胎儿都是非常有利的。另外切忌用鸡精代替味精，因为鸡精中同样含有大量的味精，并且劣质的味精和鸡精更值得担忧，因为谁也不知道在制作的过程中混入了哪些对人体造成更大危害的工业成分。
