数千年来，人参作为珍贵的补品已被广泛地认识和运用。然而，根据近年来中西方的研究发现，人参营养价值最珍贵之处不在于人参根，而在于人参花。人参四年始能开花，一棵人参一年只有一朵花，一般60斤人参一年只能收获一两参花，且取之不易，可见其珍贵无与伦比。
人参花的功效与作用
1、延缓衰老，消除疲劳，改善失眠;改善记忆力和性功能，消除腰、头、肩的酸软和疼痛，预防辐射。
2、提高免疫力，预防感冒、肺炎、肾炎、肝炎等传染性疾病。
3、预防动脉硬化、冠心病、中风、高血压、低血压及其引起头疼、耳鸣。
4、改善更年期综合症、调经、安神、解除烦躁。
5、预防糖尿病、低血压及其引起的头昏、眼花。
6、消退面部红斑，恢复青春亮丽。
人参花的喝法推荐
1、人参花、杭白菊、枸杞子
功效：清凉明目，提神补肾，消除暗疮、青春痘。
2、人参花、康乃馨
功效：去除青春痘，美容养颜。
3、人参花、绿茶、柠檬草
功效：有效和肌肤老化成因对抗，留住青春美丽。人参花和绿茶可以增强体内抗氧化能力，具有神奇抗老化特性，而柠檬草则可以滋养肌肤，每种成分都可以解决和肌肤老化相关的种种问题，留住肌肤的青春与活力。
另外人参花还可以与核桃加瘦肉煲汤，其功效是滋阴补肾，大补元气。男性长期饮有滋阴补肾，强壮元气之功效。女性常饮有调养气血，润肤乌发之功效。
人参花是健康的排毒茶，每次1-4朵花，泡一点开水过会儿温服，最后吃下花，每日1-3次。千万记住，一定不要过量服用哦。
