叶黄素可避免红细胞变老
科研人员发现叶黄素具有避免红细胞变老的成效。老年痴呆症病人血液中存在大量变老的红细胞。这些红细胞中积累的过氧化磷脂质约是健康人的5至6倍。积累的过氧化磷脂质使病人脑组织缓慢缺氧，病况恶化。科研人员让6名身体健康的志愿者每天服用一粒约含10毫克叶黄素的片剂，接连服用4周后，这些志愿者血液红细胞中叶黄素的含量均匀增加到原先的2.8倍，一起，红细胞中过氧化磷脂质的含量则降低到原先的三分之一水平。含叶黄素最丰厚的食物是猕猴桃,其次是黄玉米和蛋黄。
背痛可致使回忆时刻短缺失
与没有背痛的人比较，存在缓慢背痛的病人的短期前瞻回忆遭到显着损害。前瞻回忆是对将来目的的回忆，例如即将选择的食物或许与医师的约好。时刻暗示或事情暗示能够引发前瞻回忆，例如在检查时刻表后记起一次约会，在看到邮箱时想起还有一封信需求邮递。
研讨者将50名患有缓慢背痛的人的前瞻性回忆与50名没有背痛的人的回忆进行比照发现，有缓慢背痛病的病人的短期前瞻性回忆有明显的损害。
蜂蜜可治糖尿病导致的溃疡
美国科学家最近发现，蜂蜜可有用医治糖尿病导致的溃疡，使一些溃疡严峻的病人免于截肢之苦。将蜂蜜涂抹在糖尿病引发的溃疡处，不仅可杀死细菌，并且能有用避免细菌再生。研讨人员已用这一方法成功协助了6名糖尿病人，眼下正将其付诸有限临床试验。
糖尿病常引发身体循环不良、免疫力降低。因此，糖尿病病人一旦患上溃疡就很难治好。
食白果有助延年益寿
法国科学家进行的一项研讨开始证明，食用银杏的果实(即白果)能够延长人的寿数。法国波尔多大学的研讨者对3545位65岁以上的老年人进行了查询，发现白果服用者中有24%比没吃白果的人均匀多生计13年。
但这项研讨也有一个令人意外的定论，那就是白果对改进回忆力和防止老年痴呆没有明显效果。研讨者发现，食用白果的白叟在接连服食13年后，其改进回忆力的状况与不食用白果的白叟没有明显区别。
吃红辣椒可使脂肪细胞自我消灭
红辣椒有也许是对立肥胖的一种有用兵器。红辣椒傍边富含的辣椒素这种化合物能够使得人体内的脂肪细胞自我消灭，然后有助减肥，还能够使前列腺癌和胰腺癌的癌细胞“自杀”，别的，还有助于防备和治好胃溃疡。
红辣椒还有抗炎效果。已经有一些专家期望利用辣椒从来研制能够医治关节红肿症状的药物。在古代，辣椒还被用作防腐剂以及医治霍乱和支气管炎。
弥补铜元素能够维护心脏
铜元素具有维护心脏的功用。假如心脏病病人每天适当弥补铜元素，病况能够减轻。别的，假如人体缺少铜元素，将也许导致胆固醇升高、血液凝聚，并引发心脏病。对被诊断有心脏病的人来说，每天摄入满足的铜元素是削减心脏病死亡率的一种简略路径。含铜多的食物主要有坚果类(如瓜子、核桃等)、干豆、谷类、禽类和一些蔬菜、生果等。食物中以牡蛎中的含量最高，海产品如鱼虾和动物的肝脏中也富含较多的铜。有关专家在查询中发现，经常食用海产品的人，其体内通常不缺乏铜。
