鱼翅是一种珍贵的海产补品,是鲨鱼鱼鳍的软骨加工而成的,其价格不菲,是有名的进补产品。鱼翅汤有很高的营养价值,含有丰富的维生素B、E和钙铁钠钾等微量元素,能够滋阴补气、活血化瘀、健体补虚,治疗风湿和湿疹等疾病,同时还能降血脂、治疗心血管疾病等,对人图有很多益处,但是鱼翅中含汞,建议孕妇不要摄入过量的鱼翅。下面我们来谈一谈为什么不建议孕妇摄入过量的鱼翅汤。
鱼翅中含有汞,孕妇避免摄入过量的鱼翅汤
根据美国食物和药品管理局和环保局的报道得知,美国做过多年的检测和研究发现,大量的海洋鱼类含有许多甲基汞,还特别提醒鲨鱼、鲸鱼是不可以吃的,它们体内含有比其他海洋鱼类更多的汞,而我们平常吃到的鱼翅就是鲨鱼的鱼翅。一次鱼翅中含有大量汞,孕妇不宜过多食用。
孕妇过多食用鱼翅汤会有什么不良影响
对于孕妇来说,如果体内摄入过多的汞就可能造成流产或者胎死,同时还会影响胎儿的正常发展,尤其是大脑神经的生长。轻度当然话可能导致胎儿在体内摄入汞而发育迟缓,造成儿童发育不全,智障、脑瘫或者畸形。而且本身鱼翅中的甲基汞就不利于保证孕育优质的胎儿,还可能导致不孕。此外,甲基汞特别容易被吸收从而到达全是各个部位,大部分会到达人体大脑中,很多还会留在人体的的肝和肾中对人体造成伤害。甲基汞会损坏人的小脑和神经末梢,会伤害胎儿的健康 导致胎儿大脑受损,智力下降,同时会导致孕妇头疼、乏力。因此孕妇不适合摄入过多的鱼翅汤,不利于胎儿健康成长。
鱼翅是目前很有名气的进补食品,很多人认为孕妇应该食补,吃鱼翅汤有利于提高孕妇抵抗力,但是鱼翅中含有汞,孕妇大量摄入不利于胎儿正常发育还可能导致汞中毒,因此大家需要多注意。