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田螺有寄生虫吗 【警惕】吃田螺的时候千万注意

田螺是一种带壳的动物,生长于乡里田间。很多喜欢将田螺作为下酒菜,甚至有的人对田螺的喜欢程度不亚于对米饭的喜欢程度。但是民间又有说法称田螺中含有大量的寄生虫,每年都有不少的人死于经常吃田螺。那么这样的说法是真的吗?今天就跟小编一起来新闻大求证一下吧。

1、田螺中有寄生虫吗?

答案是肯定的,有,而且有很多。首先是因为田螺的生长环境,乡野田间的泥土中本来就是寄生虫的温床,加之田螺本来就是一种寄生动物,田螺厚厚的外壳对于寄生虫来说更是一层坚硬的保护壳。田螺不容易被彻底清洗,因此如果处理不得当是会将寄生虫吃进肚子中去的。

2、如何清洗田螺才能将寄生虫清洗干净?

先将买回去的田螺用清水简单的清洗一下,然后再将田螺放在一个盆中,然后加入大量的盐巴。越多越好,因为田螺受到盐水的刺激会不断的吸水吐水吸水吐水,在这个吸水吐水的过程中容易将在壳内堆积的粪便吐出来。这个过程可以重复多次,直到田螺吐出来的水质变干净为止。

3、怎么做做田螺才好吃?

田螺的食用方式很多,但是其中最常见的就是火爆田螺。用辣椒和大量的油爆炒田螺,直到田螺被炒熟。可以在炒田螺的过程中加一些料酒和香菜,这样可以祛除田螺本身所带的腥味。但是注意在选择田螺的时候不要选择太大的,也不要选择太小的。太大螺肉不容易吸收调料,太小不方便食用。

其实将田螺清洗干净以后是可以放心食用的,但是食用的频率也不宜过高。田螺没有清洗会残留很多寄生虫,而人长期食用没有洗干净的田螺会对身体健康产生极大的威胁。


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