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田鸡有寄生虫吗 如何安全吃田鸡

田鸡是人们比较喜爱的食物之一,其中爆炒田鸡配啤酒是不少朋友聚会的选择之一,但是在吃野生动物的寄生虫的事件也屡见不鲜,就在近日,江西的一对父子爱吃田鸡而患上癫痫求医的惨痛经历上了微博的热搜榜,也让爱吃田鸡的人人心惶惶的。那么,田鸡有寄生虫吗?

田鸡有寄生虫

其实早就有专家表示,像青蛙、蛇等这一类两栖动物身上总会滋生一种叫做曼氏裂头蚴的寄生虫,并且也有人将青蛙解剖过,发现青蛙的肌肉里有白点,并且如果有东西轻轻的碰一下,这个白点还会蠕动,并且这种寄生虫是比较难杀死的,如果实物不完全煮透煮熟,人们在吃了这种食物以后,这种寄生虫是很容易进入食客体内引起疾病的。因此,在吃田鸡时,一定要将食物煮熟,并且平时也要少吃田鸡等这一类两栖动物。

怎么样吃田鸡才好

一般在肉类食物中,寄生虫是肉眼看不见的,但是它们确实存在,所以在吃田鸡的时候一定要注意以下两点:

1、少吃田鸡

要想避免曼氏裂头蚴等这类的寄生虫,最主要也是最有效的办法就是少吃这类有寄生虫的食物,并且在日常生活中也最好不要有“猎奇心理”,在选择食物上不求“新”、“奇”、“怪”。

2、只吃熟食

一些人在吃肉类食物时,喜欢吃半生半熟的食物,认为这样食物的营养价值会更高,但实际上这是不正确的吃法,也是非常危险的吃法,人们经常吃不熟的食物,特别是这种田鸡等寄生虫比较多的食物,其危害性会更大。所以要吃田鸡,就必须将田鸡煮熟后再吃。

但是也有相关的报道说即使将田鸡彻底的煮熟,曼氏裂头蚴也不会完全被杀死,所以即使是熟食,人们也不能常吃。虽然常吃田鸡是比较危险的,但是偶尔的吃一次还是可以的,所以大家可以放心。


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