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杏鲍菇的头能吃吗 杏鲍菇长白毛了还能吃吗

杏鲍菇是我们大家都知道的菌类,并且也可以经常食用到,那么有的人不知道杏鲍菇怎么食用,那么杏鲍菇的头能吃吗?下面我们就来看看!

杏鲍菇的头能吃吗

杏鲍菇的头就是菌盖,当然可以吃,放心食用

杏鲍菇不管是菇脚或是菇头都能吃,营养都是一样的。

杏鲍菇长白毛了还能吃吗

这个要看白毛是什么样子的。如果单纯是保存时间过长表面形成的气生菌丝的话。清洗干净是可以吃的。如果是内部已经腐烂变质的白毛的话。那就不能够吃了。

如果只是表面发生白毛,里面没有发生霉变。只要将表面白毛清洗干净,就可以吃。如果里面已经发生霉变或者有异味就不要吃了。

杏鲍菇怎么保存

杏鲍菇保存方法很简单,买回来以后千万别粘水,直接放进牛皮纸信封,或者用厨房纸巾包好,放冰箱冷藏室,至少能保存4天左右。但注意千万别放保鲜袋里!因为保鲜袋里容易产生水珠儿,杏鲍菇粘上水后,就很容易腐烂变坏了。

杏鲍菇能保存多久

杏鲍菇保存方法得当最多储存一星期,而且是放在冰箱中冷藏的,如果只是放在干燥通风干燥处保藏,建议2-3天内就要将其食用,因为空气中会有水分,为避免长霉,变质腐烂,建议尽快食用。

杏鲍菇怎么挑选

看体型:体态均匀,胖瘦合适,身高在12~15cm的最好。千万别以为杏鲍菇越大越好,个头儿大的,很可能里面是空的哦。

看伞盖:杏鲍菇的伞盖范围越小,颜色越浅,证明质量越好。有时候,我们会在市场上发现有个头特别小的杏鲍菇,如果你不是特挑剔,买那种也是可以的,因为里面的营养成分是一样的,只不过不漂酿而已。


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