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增强记忆力吃什么好 大豆卵磷脂增强记忆力

记忆力关系着人们的日常生活,记忆力好的人做起事来更加方便快捷。那么如何才能增强记忆力呢?很多人问增强记忆力吃什么好,其实增强记忆力的方法有很多,今天我们就来说说大豆卵磷脂增强记忆力。

 

大豆卵磷脂增强记忆力

一、记忆力的重要性

记忆是人类心智活动的一种,属于心理学或脑部科学的范畴。记忆代表着一个人对过去活动、感受、经验的印象累积,有相当多种分类,主要因环境、时间和知觉来分。记忆作为一种基本的心理过程,是和其他心理活动密切联系着的。在知觉中,人的过去经验有重要的作用,没有记忆的参与,人就不能分辨和确认周围的事物。在解决复杂问题时,由记忆提供的知识经验,起着重大作用。认知心理学家把记忆的研究提到了重要的位置,其原因也在这里。

二、大豆卵磷脂增强记忆力

大豆卵磷脂最常用于调节血脂,预防动脉硬化,这是大家最熟悉的卵磷脂的功效之一。现在有很多青少年、脑力工作者也在服用卵磷脂,他们主要想通过服用卵磷脂提高记忆力。 卵磷脂脑神经细胞中的含量约占其质量的17%~20%。大豆卵磷脂功效成分是“胆碱”,摄入充足的卵磷脂能保证足够的“胆碱”与人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”,大脑内的一种信息传导的重要物质是“乙酰胆碱”,充足的乙酰胆碱可以提高脑细胞的活性化程度,提高记忆与智力水平。美国科学家研究发现,提高记忆力除靠积极的锻炼和掌握记忆的规律外,也与乙酰胆碱有关。它对大脑有兴奋作用,可促使条件反射巩固。乙酰胆碱是食物中的卵磷脂在肠内被消化后,释放出胆碱,再通过血液循环被脑组织细胞吸收,再与醋酸结合而生成的。如果要保持良好的记忆力,平时可多吃些富含胆碱的食物。

由此可见,大豆卵磷脂对于增强记忆力是有一定功效的。但是在国内适合于婴幼儿、儿童服用的卵磷脂很少,可以通过适当食用鸡蛋黄或大豆类食品获得部分卵磷脂。


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