绿藻和螺旋藻都是藻类，不明所以的朋友甚至还会觉得它们是同一种藻类。其实它们两者是完全不同类型的藻类，虽然作用于功效上有相似点，但营养成分可是大不一样的。绿藻和螺旋藻哪个好，从各个方面出发，都是绿藻要更胜一筹。
一、什么是绿藻
绿藻植物的细胞与高等植物相似，也有细胞核和叶绿体，有相似的色素、贮藏养分及细胞壁的成分。色素中以叶绿素a和b最多，还有叶黄素和胡萝卜素，故呈绿色。叶绿体内有一至数个淀粉核。细胞壁的成分主要是纤维素。游动细胞有2或4条等长的顶生的尾鞭型的鞭毛。绿藻的体型多种多样，有单细胞、群体、丝状体或叶状体。
几乎所有的绿藻都拥有叶绿体，它们含有使得它们带有亮绿色颜色的叶绿素a和b(和胡萝卜素与叶黄素等补助色素一起)，以及成堆的类囊体。所有绿藻都有线粒体。若有鞭毛的话，一般则都是由微管的十字状系统来支撑着，但在较高级的植物和轮藻门中并没有鞭毛，鞭毛是用来移动生物体。
螺旋藻
二、什么是螺旋藻
螺旋藻(学名：Spirulina)是一类低等生物，原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应，提高免疫功能，降低血脂等功效。
螺旋藻，亦称 “节旋藻”。蓝藻纲，颤藻科。藻体为单列细胞组成的不分枝丝状体，胶质鞘无或只有极薄的鞘，并有规则螺旋状，以形成藻殖段繁殖。无异形胞和后壁孢子。约38种，多数生长在碱性盐湖。目前国内外均有大规模人工培育，主要为钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和印度螺旋藻三种。可食用，营养丰富，蛋白质含量高达60%-70%。在自然水域，其大量繁殖会形成水华 。
三、绿藻和螺旋藻哪个好
绿藻与螺旋藻二者均含有丰富的蛋白质及可预防癌症的胡萝卜素。绿藻中的维生素、矿物质含量与螺旋藻的差别不大;绿藻中蛋白质的含量略低于螺旋藻。但是绿藻中的某些功能成分，如生物素、叶绿素、叶酸等，远比螺旋藻含量高。如绿藻中的叶绿素含量是螺旋藻的5倍，可以说是自然界中的绿色之王!绿藻有坚韧的细胞壁保护层，而螺旋藻丝体外层是细胞膜。绿藻破碎后的细胞壁是很好的膳食纤维，有很好的润肠通便作用，预防结肠癌。
弱碱性的绿藻被称为“药效藻类”、功能物质“生物反应器”。尤其重要的是，近年来科学家在研究绿藻时发现了螺旋藻所不具备的特殊功能物质-绿藻活性生物生长因子(CGF)。CGF是具有生物反应修饰作用的活性物质，其生理功能表现为：对于抵抗衰老、活化人体细胞具有重要作用，改善心、肺的带氧功能;激活淋巴细胞，增加巨噬细胞吞噬功能的作用;识别并抑制变异细胞的生长，预防癌症的发生;增加机体的免疫功能;高浓度的叶绿素协同作用，能与体内器官组织中蓄积的重金属、化学有害物质等毒素结合，并将其排出体外;净化体内环境，恢复肝、脾、肾等脏器的解毒功能;平复血压、血脂、血粮值，辅助治疗糖尿病及心脑血管等慢性疾病;促进人体受损伤组织的修复及伤口愈合;改善胃肠功能，防治胃溃疡，促进人体肠道中双歧杆菌和乳酸菌繁殖，具有调节肠道内菌群、灭活致病菌的作用。
由于绿藻的养殖设备投入大，养殖环境要求高，需要破壁处理工艺等技术支持，所以食用区域主要流行在日本、欧美、中国港台等发过国家和地区;而螺旋藻因养殖成本价格低廉，则大量被发展中国家所采用。因此一般来说绿藻比螺旋藻的保健效果要更好些，价格也更贵。
