马齿苋是一种比较常见的野菜，一般在农村的田埂或者路边都有这种植物蔬菜，其不仅可以用来做菜食用，而且还可以用来作为一种中药材入药，治疗多种疾病，甚至还可以用来敷面，美白养颜效果很好，另外还可以用来泡水，那么马齿苋泡水有哪些功效与作用呢?一起来看看。
1、抗癌防癌
马齿苋泡水后，其中的硒元素可以抑制化学致癌物质所诱发的肝癌、皮肤癌等，另外其含有的维生素E能够保护放射性元素引起的细胞损伤所诱发的癌变，具有一定的抗癌、防癌作用。
2、防治心脏病
马齿苋其中含有w-3脂肪酸脂肪酸，能够有效抑制体内血清胆固醇和甘油三酯的生成，同时还能抑制血栓素合成、血小板聚集、冠状动脉痉挛血栓的形成，从而具有防治心脏病的功效。
3、有益心血管健康
马齿苋所含的胡萝卜素具有延缓衰老衰老、预防心血管疾病的功效。另外其含有的生物活性物质对于高血压、中风等心血管疾病有很好的防止作用。
4、治疗糖尿病
马齿苋中含有一种叫做去甲肾上腺素的成分，它能够调节胰岛素的分泌，从而达到降血糖的功能，维持血糖的恒定。
5、降低血压
马齿苋中含有丰富的钾，有着很好的降血压的作用，钾离子可直接作用于血管病，保护免受伤害，所以用马齿苋泡水喝能降低高血压中风的机率。
6、杀菌消炎
马齿苋有着“天然抗生素”之称。实验证明马齿苋中的提取物具有清热利湿、杀菌消炎的作用，尤其是痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌有很好的抑制效果。
7、消肿利水
马齿苋中含有丰富的钾盐，这种成分进入人体后，能够排出多余的水分，能够起到消肿利水的效果。
8、抗衰老
马齿苋中含有的维生素E和胡萝卜素都是很好的抗氧化剂，具有清除体内多余自由基的功能，减少细胞受自由基的伤害，具有养颜润肤、抗衰老的功效。
9、马齿苋食用禁忌
1，糖尿病人不能多吃马齿苋。糖尿病人的饮食应该保持均衡，补充多样性的食材。
2，马齿苋性寒，体虚胃寒的朋友不宜食用，以免加重体内寒气，导致腹泻等症状。
3，腹泻便溏之人忌食，马齿苋有一定滑利作用，以免加重病情。
4，孕妇不能食用马齿苋。马齿苋属于寒性食材，具有寒凉而滑利的功效，同时其汁液对子宫有促兴奋的作用，严重会导致孕妇流产。
