白花菜是很多人在夏季的时候,会吃到的,不仅仅是其具有很高的营养价值,而同时其还具有一定的药用价值。白花菜的做法都有哪些呢?白花菜的做法比较多,比如上汤白花草。白花菜可丽饼也是白花菜的做法的一种。还能凉拌着吃,炒着吃等。白花菜的做法下面为大家介绍两个,一起来学学吧。
白花菜的做法之一:上汤白花菜
白花菜的做法是白花菜的做法当中较为经典的一种。需要热锅下油,然后放进去切好蒜,爆香之后,再将切碎的皮蛋方进入,翻炒几下。加上清水,大火烧开了。再将白花菜放进去,然后将已经腌制好的瘦肉放进去,煮10来分钟,最后放上食盐、枸杞子就能吃了。这款上汤白花菜色香味俱全,而且营养价值丰富,老少皆宜。
白花菜的做法之二:白花菜可丽饼
只要白花菜鲜嫩的部分,硬梗去吃掉,然后加上盐,在开水中焯熟了。捞出沥干水分,切碎。随后将切好的里脊火腿,还有芹菜和玉米淀粉、食盐和胡椒粉一起搅拌。在制作的时候,加上面粉、鸡蛋,做成饼状,在锅里直接烙熟就可以了,等两面都变成了金黄色的时候,就好了。这是白花菜的做法当中的一种,类似于民间的菜饼子。
白花菜的做法除了以上介绍的这两种之外,还有很多其他的做法。焯好了凉拌来吃,或是直接炒肉等,都是可以的。喜欢什么口味的就做成什么口味的。不过这里需要提醒的是,白花菜不能吃多了,小心出现了中毒哟。