应该是属于比较名贵的食材，也是属于比较珍贵的保健食物。所以很多家庭在得到了燕窝之后都不知道怎么处理燕窝才能使燕窝的营养更好地被人们所吸收。其实发泡燕窝，煮燕窝，和煮米饭是一个道理，都不能过多的闷煮和淘洗。过度的清洗就会是燕窝本来的营养价值丢失。所以最好是用冷水或者室温水发泡燕窝，等发泡之后再使用简单的工序将燕窝煮熟。下次再使用时，热几分钟就可以了。
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梁展强2015-07-28 11:50:49
