小土豆怎么去皮比较好呢？

你好，小土豆去皮有小妙招的。可以准备一张锡纸(烘焙用的)，么用的话用洗碗用的钢丝球也是极好的，不过建议买个新的专门用来擦皮用。将锡纸亮面朝外，揉成一团，用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍，将搓揉过的小土豆放入清水盆中，土豆皮便悉数漂浮出来了。希望我的回答能够很好的帮助到你。

你好，可以将煮好的土豆从沸水中捞出，迅速放入事先准备好的冰水中，浸泡5秒钟，将土豆捞出，用两手握住土豆两端，向外稍稍用力，白嫩嫩的土豆就从中间的裂口处自动“跳”出来啦！希望我的回答能够很好的帮助到你。