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现在的天气比较的寒冷,有很多的人胃很容易出现问题,那么吃什么比较好呢?有的人说喝养胃汤吧,那有哪些养胃汤呢?
如今,因为学习、生活、工作等各方面的压力,很多人肠胃都不好,冬天更是胃病的高发期。冬天吃什么养胃?今天小编就来告诉你,冬天有了它老胃病再也不愁了。
冬季六款养胃汤
一、大蒜猪肚汤
食材:
熟猪肚300g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法:
1)熟猪肚切宽条。
2)大蒜剥皮备用。
3)砂锅加水,放入猪肚,姜片大火烧开后小火炖制30分钟。
4)30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟,然后加少许精盐煮开后即可停火,出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可。
二、椰香南瓜羹
食材:
南瓜200克、椰子粉1袋。
做法:
1)南瓜去皮去籽切小块,入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会。
2)椰子粉以1:5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉。
3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状,倒入杯中即可。
三、苹果汤
食材:
苹果500g、蜂蜜适量、枸杞适量
做法:
1)将枸杞泡水几分钟,清洗干净备用。
2)备好苹果。
3)苹果去核,不要削皮,并切成大丁。
4)取一煮锅,将苹果放入,并倒入适量的清水。注:500克苹果大约500毫升的水。
5)大火煮开,转小火25分钟。
6)最后将枸杞倒入,煮开就可以享用了。
四、油泼卷心菜
食材:
卷心菜300g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g。
做法:
1)准备材料。
2)卷心菜清洗干净后,切去根部。
3)将卷心菜的叶子剥下来。
4)锅中水烧开,加入5克盐,将卷心菜下锅焯半分钟。
5)将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡。
6)将卷心菜捞出沥干水,放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖。
7)锅中放油,油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味,然后关火。
8)将热油泼在卷心菜上,激出辣椒的香味,拌匀即可食用。
五、木瓜汤
食材:
木瓜500g、鲜玉米500g、排骨汤适量、盐适量。
做法:
1)准备好木瓜和玉米。
2)煮好排骨汤备用。
3)将木瓜刮皮、去囊,切成大块。
4)玉米剁成小结。
5)入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。
6)然后加入排骨汤,大火煮开,调小火将玉米彻底煮透加盐调味。
7)接下来将木瓜倒下去。
8)大火再次煮开,一锅香喷喷的好汤就诞生了。
六、牛奶蒸鸡蛋羹
食材:
鸡蛋45g、牛奶150ml、果酱15g、白糖15g、玉米粒少量。
做法:
1)准备原料。
2)牛奶倒入奶锅,加入白糖。
3)开火将牛奶热至糖融化,牛奶温热,关火冷却。
4)鸡蛋去壳,搅拌蛋液。
5)将冷却后的牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀。
6)再加入果酱,若果酱有果粒要打散拌匀。
7)将蛋液反复搅打均匀。
8)锅内水烧开。
9)将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上。
10)盖锅盖,大火蒸4~5分钟,待蛋液凝固即可取出。
11)将果酱点缀在蛋面上。
12)撒上熟玉米粒即成。
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