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肝是人体总要的能量代谢的中心站，一旦发生病变，就很容易危机身体健康。再加上现代人们面对的各种压力的增大，在生活上与时间上对饮食调养不重视。造成很多人小病变大病，后悔莫及，这也是造成现在肝癌患者增多的注意诱因。那么，肝病吃什么好、肝癌饮食需注意什么？小编为大家收集整理了些资料，希望能够帮助到大家。
一、肝病、肝癌吃什么好
1、维持体重，保持平衡膳食
肝病患者，由于身体各方面消耗较大，所以必须保证有足够的营养。如何衡量病人的营养状况的好坏？最简单的方法就是能否维持体重，而要保持体重处于正常水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
2、肝癌病人应多吃低脂和富含蛋白质的食物
高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状，所以平常在饮食上，应该少吃油腻荤腥。由于，肝癌患者食欲差，进食量少。如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食。如蜂蜜、蜂王浆、蔗糖以及植物油、奶油等。并且，肝癌病人还应多吃富含蛋白质的食物，尤其是含优质蛋白质的食物。如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。但是到了肝癌晚期，肝功能不好时，就需要要控制蛋白质的摄入，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。
3、维生素有一定的辅助抗肿瘤作用
维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。其中，维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。而胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、红枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等
4、肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物
营养学家把无机盐分为两类：（1）常量元素：如钙、钠、钾、磷、铁等。（2）微量元素：如硒、锌、碘、铜、锰、锗等。经科学研究发现：硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物：如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。
二、肝病、肝癌需注意什么
1、调理上个性定制，遵循就重避轻
肝病患者，在饮食调理时还应根据自己病情的轻重缓急，遵循就重避轻饮食原则。例如肝硬化患者，饮食以软、凉、易消化食物为主，例如馒头、面条、面片、鸡蛋汤、火腿肠等，杜绝食用过硬、过热食品，防止上火、便秘，杜绝食用油炸食物、过硬食品（如烙饼、萝卜等）以及带刺食品（如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等芒刺较多），因为带刺食品很可能划伤患者曲张的胃底和食道静脉，造成消化道出血。
2、在饮食上个性定制，按症状区别对待
肝硬化患者切忌短期内大量食用高蛋白质食物，以防血氨浓度急剧上升，造成肝昏迷。除了应注意以上事项外，已经出现食道或胃底静脉曲张的患者，应避免进食生硬、粗纤维、煎炸及辛辣等刺激不易消化的食品，吃饭不宜过急过快。保持大便通畅，不宜过于用力，以防发生曲张静脉破裂出血。晚期肝硬化病人还应注意控制高蛋白饮食，以防出现肝性脑病。
结语：以上就是小编为大家查阅总结出来关于肝病吃什么好、肝癌饮食需注意什么的资料。希望这些资料能够很好的为大家服务，帮助大家认识如何平常如何调理养护，如何减轻已经深受癌症折磨家人的痛苦，如何正确的进行调理调养。望大家都引起重视，都有一个健康快乐的好身体。
肝是人体总要的能量代谢的中心站，一旦发生病变，就很容易危机身体健康。再加上现代人们面对的各种压力的增大，在生活上与时间上对饮食调养不重视。造成很多人小病变大病，后悔莫及，这也是造成现在肝癌患者增多的注意诱因。那么，肝病吃什么好、肝癌饮食需注意什么？小编为大家收集整理了些资料，希望能够帮助到大家。
一、肝病、肝癌吃什么好
1、维持体重，保持平衡膳食
肝病患者，由于身体各方面消耗较大，所以必须保证有足够的营养。如何衡量病人的营养状况的好坏？最简单的方法就是能否维持体重，而要保持体重处于正常水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
2、肝癌病人应多吃低脂和富含蛋白质的食物
高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状，所以平常在饮食上，应该少吃油腻荤腥。由于，肝癌患者食欲差，进食量少。如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食。如蜂蜜、蜂王浆、蔗糖以及植物油、奶油等。并且，肝癌病人还应多吃富含蛋白质的食物，尤其是含优质蛋白质的食物。如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。但是到了肝癌晚期，肝功能不好时，就需要要控制蛋白质的摄入，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。
3、维生素有一定的辅助抗肿瘤作用
维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。其中，维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。而胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、红枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等
4、肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物
营养学家把无机盐分为两类：（1）常量元素：如钙、钠、钾、磷、铁等。（2）微量元素：如硒、锌、碘、铜、锰、锗等。经科学研究发现：硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物：如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。
二、肝病、肝癌需注意什么
1、调理上个性定制，遵循就重避轻
肝病患者，在饮食调理时还应根据自己病情的轻重缓急，遵循就重避轻饮食原则。例如肝硬化患者，饮食以软、凉、易消化食物为主，例如馒头、面条、面片、鸡蛋汤、火腿肠等，杜绝食用过硬、过热食品，防止上火、便秘，杜绝食用油炸食物、过硬食品（如烙饼、萝卜等）以及带刺食品（如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等芒刺较多），因为带刺食品很可能划伤患者曲张的胃底和食道静脉，造成消化道出血。
2、在饮食上个性定制，按症状区别对待
肝硬化患者切忌短期内大量食用高蛋白质食物，以防血氨浓度急剧上升，造成肝昏迷。除了应注意以上事项外，已经出现食道或胃底静脉曲张的患者，应避免进食生硬、粗纤维、煎炸及辛辣等刺激不易消化的食品，吃饭不宜过急过快。保持大便通畅，不宜过于用力，以防发生曲张静脉破裂出血。晚期肝硬化病人还应注意控制高蛋白饮食，以防出现肝性脑病。
结语：以上就是小编为大家查阅总结出来关于肝病吃什么好、肝癌饮食需注意什么的资料。希望这些资料能够很好的为大家服务，帮助大家认识如何平常如何调理养护，如何减轻已经深受癌症折磨家人的痛苦，如何正确的进行调理调养。望大家都引起重视，都有一个健康快乐的好身体。
