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黄芪是人们生活中比较常见的一味中药，它价格不贵，但却有很好的养生功效，而且常吃的话还可以预防和治疗很多的疾病，当然黄芪做药起到养生保健甚至是治疗疾病的作用还是要注意吃法的，那么黄芪怎么吃最好呢?下面我们就来看看它的具体吃法。
一、黄芪茶饮
黄芪最简单的吃法就是用来泡水代茶饮，黄芪泡水的方法很简单，可以直接将黄芪放到杯子里倒入开水闷十分钟左右后反复喝，另外还可以放入其他的中药材，比如可以和黄精、西洋参、枸杞搭配泡水，起到降血压的作用。另外还可以搭配山楂来冲泡做成护心降脂茶，对防治三高、脂肪肝有很大的益处。
二、黄芪养生粥
很多人都有喝粥的习惯，五谷杂粮熬成的粥可以补充维生素，而且还可以调节肠胃，当然粥里面同样可以放入黄芪，因为黄芪有补中益气、利水消肿、除毒生肌、止汗、养血的各种功效，号称“补气之长”，能起到很好的养生保健作用。比如我们可以将黄芪、绿豆、薏仁、莲子、扁豆、大枣和枸杞进行搭配做成长寿粥，每天喝一碗，精力旺盛，调节免疫力，非常适合老年人服用。
三、黄芪炖汤
黄芪是一味补药，我们还可以用它来炖汤，比如黄芪炖鸡，取鸡一只，适量的料酒、鸡精，香葱、盐，然后就是当归、黄芪还有枸杞这几位中药，将它们放入锅里慢炖一个小时，这样炖出的鸡汤非常的美味可口，而且对产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症有很好的治疗作用。
以上就是黄芪的几种吃法，总之黄芪的功效是非常受人们推崇的，当然想要发挥它的最大功效，我们还是要合理服用，而且要注意一些服用禁忌，要了解自己的身体状况后，再给予食补，至于药用的话更要在医师的指导下来使用。
