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银耳的做法大全 教你几招轻松成为银耳行家在哪里

银耳历来被人称为滋阴补肾佳品,古往今来,我国已经创造出很多吃银耳的方法,银耳不仅可以炖着吃,也可以在砂锅中加水然后加入冰糖成为一道甜丝丝的冰糖银耳汤,其实银耳还可以与大米煮在一起,这是一种别具风味的营养佳品。

冰糖银耳汤

冰糖银耳汤一直是滋阴补肾的最好选择,主要是把冰糖和银耳放在一起,在砂锅中加入温水,小火慢炖,最后,煎炖成糊状,再加入半勺冰糖,就成为一道透明晶莹的冰糖银耳汤,好的冰糖银耳糖味甜浓美,,非常适合年轻女性食用。

银耳大米粥

银耳不仅可以做汤,也可以和大米一起煮,在家里煮大米饭的时候可以适当放入一些银耳,最后胶质的银耳会完全融入大米,使得大米饭非常软糯香甜,也是一种别具风味的营养品,如果银耳大米和红枣在一起的话,滋阴补肾效果会更好

银耳冰糖水

如果嫌银耳直接入菜麻烦的话还可以泡水喝,煮沸的热水中加入适量的干净银耳,再加入适量的冰糖就是可以直接饮用的甜水,由于银耳是一种胶质真菌,很容易溶于水,再加上冰糖的滋补着味道是非常好的,长期饮用这种银耳水可以促进肠胃消化,减少脂肪堆积。

怎么样?其实银耳这种滋补佳品还有很多别的吃法,不过最受欢迎的银耳的做法就是以上3种了,大家不妨在夏天的时候试一下。


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