南瓜子的颗粒虽小，但是含有的营养物质是非常丰富的。南瓜子里面含有大量的氨基酸，可以补充体内所需要的蛋白质，同时南瓜子含有的维生素和胡萝卜素的种类也不少，而微量元素锰元素在南瓜子的功效与作用占据着重要的位置。南瓜子是一种适合多类人群的零食，人们通过吃南瓜子来保养身体是不错的方法。关于南瓜子的功效与作用主要有以下三种，涉及到的范围还是很广泛的。
解毒杀虫功效
身体疾病的产生，是由于体内堆积了毒素，所以说大家想要有一个好的身体，给身体排毒是很重要的一个环节。南瓜子具有良好的排毒解毒作用，因为南瓜子里面含有维生素和丰富的果胶，国家可以把粘附在体内的毒素吸附出来，排泄到体外，尤其是一些很难排除的重金属毒素，南瓜子的功效与作用非常强大，人们需要长期坚持吃南瓜子，给身体内环境做一个SPA。
预防低血糖功效
女性朋友的低血糖是普遍的问题，如果想要让自己不会犯病的话，可以多吃一些南瓜子。南瓜子里面含有大量的钴，可以很好的将体内的新陈代谢激活，同时身体内的钴元素还可以和维生素结合，成为胰岛细胞存活的必须物质，所以说南瓜子具备可以预防低血糖的功效。
保护胃黏膜功效
南瓜子非常适合胃病患者食用，南瓜子含有的果胶能够充分的去除胃黏膜的毒素垃圾，并且粘附在胃黏膜表面，起到很好的保护作用。另外果胶还可以促进胆汁的分泌，加快肠胃的蠕动速度，减少胃内的积食。
