由于生的荸荠本身就有着不错的口感，因此成为了很多人都喜欢的一种食物。其实荸荠的吃法有很多，生吃可以，自然也可以变着法的煮着吃，但是荸荠煮多久才算熟呢?很多人对于煮荸荠的时间没有很准确的把握，导致煮出来的荸荠味道不是很好。
煮荸荠的时间
由于荸荠本身性质的决定，导致荸荠的吃法有很多种，可以不做任何烹饪处理就直接食用，也可以经过一定的蒸煮过程，变成熟食来食用。至于蒸煮荸荠的时间长短可以根据每个人的口味来决定，一般喜欢生一点、脆一点的人可以住七八分钟就可以了，用高压锅的话，那么时间一般控制在五分钟之内。另外喜欢熟透的荸荠的话，那么就需要蒸煮超过十分钟，如果需要做甜品的话，那么就需要注意半个小时左右。
当归荸荠薏米粥的做法
将当归切成大小相同的片，放入锅里面煮半个小时，然后去掉当归，在汁水里面放入适量的荸荠和薏米煮成粥。喜欢甜食的朋友，可以在出锅之后加入适量的蜂蜜，可以让味道更好哦。
荸荠狮子头的做法
将荸荠的外皮去掉，切成米粒大小的样子，放入肉馅里面，和匀，再加上适量的鸡蛋、淀粉、盐等调味料，然后制作成小小的丸子，放入油锅里面炸制金黄色，加入料酒、芝麻酱，小火煮一刻钟就可以了。
喜欢吃荸荠的朋友，要么选择就削皮直接吃，要么选择煮着吃，但煮的时间需要足够长，但也不能太长，否则会影响荸荠的口感和营养价值，因此我们需要掌握正确的烹饪方法，让自己可以品尝到不同风味的荸荠，让生活的内容也变得丰富有滋味起来。
