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干百合的吃法 值得收藏的四道百合佳肴

在医学上,干百合的药用价值是非常高的,它能够解毒,还可以促进人体的血液循环,理脾健胃。生活中干百合的吃法也是有非常多的,怎么吃才能够有效的发挥它的营养呢?下面便一起来看一下这篇文章的介绍吧,看看可以用百合制成哪些美味佳肴吧。

佳肴一:绿豆百合粥

主要的原料有粳米几十克,绿豆同等量,还有干百合十几克,可加入若干颗大枣。制作方法是先把粳米淘洗一下,绿豆和百合也要洗净,然后把所有的材料一起放入砂锅中,添加适量的水,煮沸后用小火焖大约二十分钟,然后冷却后食用,味道是非常好的。

佳肴二:百合莲子汤

先把干百合、干莲子等用温水洗干净,然后在盆里面加入清水,等到蒸熟后放入冰糖,等待冰糖融化即可。服用的时间可以是早晚各一次,空腹食用更佳。百合莲子汤能够有效的润肺,还可以美容养颜。百合做出来的汤,不仅味道鲜美,而且还能够健肤美容,是深受大众喜爱的。

佳肴三:清热莲蓬汤

把鲜莲蓬的白莲子,还有干百合若干克,炒扁豆等一起下锅煲汤,可加入适量的盐调味。在蒸煮时,要把握好火候,通常是大火炖开后,用小火再炖数十分钟。还有一点,白莲子最好是剥皮食用,不然会有苦涩的口感,从而影响到整碗汤的感觉。

佳肴四:百合田鸡汤

用到的材料有田鸡和干百合,可加入几根红萝卜。做法是把田鸡处理好,用清水洗干净后切块,可以备一些热水,把干百合泡一下。然后红萝卜去皮后切成片,略粗一些。最后把所有的材料放入锅中,适当的调料,蒸炖大约半个小时即可。

相信看完这篇文章以后,您对干百合的制作方法也有了更多的了解。干百合的营养价值非常的丰富,用它可以做出许多的美味佳肴,既好吃又养生。所以我们应该多一些对干百合养生知识的了解,以便于更好的维持自身及家人的健康。

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