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炎炎夏日已经来临，可能已经有不少人感受到了湿热的痛苦。所谓“湿热”即体内湿气郁结过多，也可能会转化为内热。一般体内湿气过重，容易引起皮肤瘙痒、口舌无味、食欲不振等症状，也是夏天我们常常感觉没有精神、四肢无力的原因。那么要怎么调理身体，去除湿热呢?下面几种老中医总结出来的药膳不妨多吃，药膳滋补养生，去湿热更滋补。
一、 沙参老鸭汤
沙参作为一味草药，味微苦性微寒，有着清热养阴的功效。沙参老鸭汤的滋补效果主要在于清热祛湿、益气养阴。这味沙参老鸭汤所需食材比较简单，只需准备老鸭一只、沙参50克以及知母适量即可。老鸭爆炒之后与沙参知母一起，小火煲至酥软。
二、 茯苓白术粥
夏天天气炎热加上体内湿热，人的食欲往往受到影响，出现食欲不振的情况，这个时候喝粥是一个不错的选择。茯苓白术粥有着不错的清热祛湿的效果，还能健脾养胃。每天取茯苓、白术、小米、大米适量，每天煮粥后食用即可。
三、 祛湿消暑粥
祛湿消暑粥也是夏天喝粥的选择之一，祛湿消暑粥的功效很显然就是去除湿气并且有清热利湿的效果。食材上选择白扁豆、赤小豆、薏米、苏叶、佛手、莲子和白茅适量，煮成粥之后每日服食，既能饱腹还能祛湿消暑，提高食欲。
四、 冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤本身是餐桌上比较常见的一种汤，但是也有着清热利湿的效果，所以夏季不妨多炖几次冬瓜排骨汤，本身非常美味。而且食材简单，只需准备冬瓜、赤小豆以及排骨适量即可，煲成汤之后每日饭前喝一点，能够提高食欲。
除了以上几种粥和汤之外，在日常的饮食中可以多吃黄豆芽、绿豆芽以及冬瓜之类的蔬菜，有利湿的效果。另外一些香料比如生姜、大茴香、桂皮等也有发汗除湿的效果，在做菜时可以适当加入。并且湿热体质夏季最好少吃油腻食物，少吃甜品等，这些都不利于湿热体质的调理。
