木耳是越黑的越好吗 木耳并非越黑越好

作黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳;又似蛾蝶玉立，又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机)：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳(通称野木耳);另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。

2016-07-21

木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。

2016-07-22

黑木耳其实是一种菌类，多生长在潮湿的腐木上。中医指出，黑木耳其实是一种营养价值很高的药材，汉代的《神农本草经》就已经记载了它的药用价值，该书在桑根白皮条下云：五木耳能“益气不饥，轻身强志”;又云桑耳黑者，“主女子漏下赤白汁，血病，瘕积聚，阴痛，阴阳寒热，无子。医书《黄帝内经》也有不少提到黑木耳的药用价值。可见木耳在古代已经当做中医养生之佳品。下面通过中医角度来分析黑木耳的几种养生妙用。

2016-08-02

黑木耳其实是一种菌类，多生长在潮湿的腐木上。中医指出，黑木耳其实是一种营养价值很高的药材，汉代的《神农本草经》就已经记载了它的药用价值，该书在桑根白皮条下云：五木耳能“益气不饥，轻身强志”;又云桑耳黑者，“主女子漏下赤白汁，血病，瘕积聚，阴痛，阴阳寒热，无子。医书《黄帝内经》也有不少提到黑木耳的药用价值。可见木耳在古代已经当做中医养生之佳品。下面通过中医角度来分析黑木耳的几种养生妙用。

2016-08-03

黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳;

2016-10-12

大家都知道黑木耳是一种营养非常丰富的食物。味道很独特，又有营养，这些优点让黑木耳成了大家餐桌上常见的营养菜肴，很多人都喜欢用黑木耳做成各种各样美味的食物，那么针对男人来说，男人吃黑木耳后会为自己的身体带来什么样的好处呢?

2016-10-22

黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。

2016-11-03

夏季是减肥的最佳时间，只有减掉身上的赘肉，才能让我们又没纤细的线条展现出来。说到减肥，我们只要找对方法就会少受痛苦、少走弯路。今天，小编给大家带来了黑木耳减肥食谱，让你减肥不再难。黑木耳中的天然减肥因子，让你在一饱口福的同时就能塑造苗条身材，快来试试吧。

2017-03-10

在日常生活中有很多食物都是孕妇的禁忌，尤其具有滑肠和引产功效的食物。黑木耳是日常中常见的食材，对女性朋友有很好的养生功效，也颇受女性朋友的青睐，成为餐桌上常见的佳品。孕妇能吃黑木耳吗？孕妇吃黑木耳有哪些注意事项？小编给大家分享一下孕妇吃黑木耳的知识，一起来看看吧!

2017-03-15

黑木耳大家一定都不陌生，黑木耳的营养价值极高，也具有保健养生的功效。但如果不小心吃错了就容易中毒。如何识别木耳的好坏呢？下面带你一起了解。

2017-04-05