豆浆的做法及功效 教你如何自制营养豆浆

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

2016-07-16

豆浆是由大豆加工而来，从营养学分析，大豆含有一些抗营养因子，比如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素，喝了生豆浆或 未煮开的豆 浆，可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状，但这些抗营养因子通过加热处理即可消除。因此，生豆浆一定要煮沸，使这些有害物质被彻底破坏后才能饮用。

2016-07-16

豆浆含有丰富的不饱和脂肪酸现在是谈油色变的年代。现代人吃入了太多太多的油，肉里面的油、餐馆里炒菜有太多的油、洋快餐里有太多的油、蛋糕面包中有太多的油、吃太多的糖和碳水化合物转化的油，铺天盖地的油，简直是把人淹没了。随之而来的，高血脂、高血压、冠心病之类的病也是与日俱增，而癌症的增加也与高脂的摄入有很大关系。

2016-07-18

女人喝豆浆的好处的好处有哪些？的确是不少女性朋友关注的热点问题，喝豆浆的好处有很多，长期喝豆浆对身体有很大的益处，那么，到底女人喝豆浆的好处用那些呢，请看达人解答。强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

2016-07-19

黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，研究显示：黑豆具有高蛋白，低热量的特性，其蛋白质含量高达36%- 40%，相当于肉类含量的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍;富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。

2016-07-19

豆浆在日常生活中属于非常常见的早餐是饮用品，但是有很多的家庭主妇对于豆浆应该如何制作不是非常的了解，如果不了解正确的制作豆浆方法将会导致豆浆中的营养成分出现丢失，或者口感出现偏差情况，一般情况下在前天晚上准备一些黄豆然后把它放入水中浸泡，到了早上之后就可以把准备好的黄豆放入搅拌机中进行搅拌，然后把搅好的豆浆放入锅中煮开就可以喝了。

2016-07-19

任何豆浆的制作工艺都是相同的，然后就是清洗豆子，最后再放水，打开开关开始打豆浆，调味料一般使用都是糖，放入糖的时机有非常的讲究，可以选择在开始的时候放，也可以在最后的时候放都不影响，只要不选择放红糖就可以。黄豆洗干净之后用清水浸泡，一般都会泡一个晚上，将泡发后的黄豆洗干净之后，倒入洗干净的豆浆机中，加入1100毫升左右的水，开开关就可以。

2016-07-20

五谷杂粮含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、粗纤维等，具有提高人体免疫力、增强人体活力、延缓衰老、减肥护发、排毒润肤、美容养颜等特殊养生功效，因此，五谷杂粮符合现代人的健康饮食追求。五谷豆浆将谷类与豆类混合，可实现彼此营养上的互补，因而更能促进优质蛋白的吸收。适用于普通人群，对降低血脂、血糖、血压大有裨益。对患胃肠疾病者，每天饮用也不会损伤胃肠道黏膜。

2016-07-20

早餐喝杯豆浆，已经成为不少人的饮食习惯，豆浆含有含有多种营养元素，比如丰富的植物蛋白、维生素B1.B2、铁、钙等，是老少皆宜、健康的食品，但是早餐单单喝一杯豆浆是不够，还需要搭配其他食物，才能发挥更好的养生功效。那么，喝豆浆和什么搭配最好?下面小编给大家揭秘豆浆的四种营养搭配做法

2016-07-25

豆浆能放冰箱吗，可以放在冰箱内，但是不能贮藏太久，最多24小时，要注意拿出来喝时要加热，太凉喝下去会刺激胃，引起胃痉挛性疼痛。食物一般都有保质期，豆浆最好在做出2小时内喝完。豆浆的冷藏时间最好控制在12-24小时内。中国吃网温馨提示：因为冰箱不能杀菌，只能在一定程度上抑制细菌的繁殖。

2016-07-29