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食盐是厨房必备的调味品，中医认为其性味咸寒，有清热、解毒、凉血、润燥、滋阴、通便、止吐等作用。用盐炮制的中药多用于补肾固精、利尿和泻火，可引药入肾治下部疾病，常见的盐制药材有黄柏、知母、补骨脂、橘核等。
喝淡盐水可以补充体液，在高温下作业的人们可喝含盐汽水来降温解渴。便秘的人，早晨起床后空腹喝一杯淡盐水，可促消化、去口臭、清肠热、缓解便秘。运动后用温盐水泡脚可解除肌肉酸痛，洗澡时在浴缸里加几把盐，可消除疲劳，还能止痒。
在一些炎症的治疗中，食盐可作辅助药。被蜂、蝎、等毒虫叮咬后，立即用浓盐水洗患处，可止痛消肿去毒。沙眼和结膜炎患者，每天清晨用淡盐水洗眼，有抗炎和明目的作用。秋冬时节气候干燥，急慢性咽喉炎、扁桃体炎多发。咽喉感觉轻微不适时，可在早晨用淡盐水漱口;当咽喉肿痛时，每天用浓盐汤漱口五六次，能起到消炎杀菌的效果。
如果日常妙用食盐，再加上自身积极服用营养保健品调理身体，相信老年朋友的的精气神会越来越好，当然，如果碰上天气好，外出运动也是极好的。
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