老人多吃维生素A更耐寒
虽然寒冬已经过去了，但是初春的气候也未见得暖和多少，老人们的御寒措施也仍然不能减少和松懈。如何让老人身体更硬朗，让老人在寒冷的天气中抵抗力更强，维生素A的补充十分重要。
印度尼西亚老年医学专家萨默博士提出，老人在冬季增加服用含有维生素A的食品，可使老年人死亡率减少65%左右。美国科学家经动物实验也得出了结论A可以增强人体免疫功能，在老人发病率、死亡率较高的冬季，给老人相对地多吃些富含维生素A的食物，显然对降低发病率、死亡率大有裨益。维生素A属脂溶维生素，具有保温祛寒作用，且能增强老人的抵抗力，使老人少患感冒、冻疮等病。
如何摄取到维生素A，最简单的办法便是从胡萝卜素转化而来。换言之，补充足够的胡萝卜素使之转化成我们需要的维生素A，是老人们寒冷时候保健的重要措施。每天吃一粒胡萝卜素软胶囊增强机体免疫力，同时也能给干燥气候下粗糙缺水的肌肤补给营养，给老年人的视力增添一道保护网，能够延缓和预防白内障。此外，胡萝卜素还能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩，老年人牙口不好就更应该补充胡萝卜素了。
胡萝卜高含维生素A,，研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。许多注重自我保健的老人早已经将胡萝卜当成“小人参”来吃了，有经验的老人会胡萝卜切成片或丝同油炒，因为这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片油炸，胡萝卜素保存率为81%，切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。
虽然寒冬已经过去了，但是初春的气候也未见得暖和多少，老人们的御寒措施也仍然不能减少和松懈。如何让老人身体更硬朗，让老人在寒冷的天气中抵抗力更强，维生素A的补充十分重要。
印度尼西亚老年医学专家萨默博士提出，老人在冬季增加服用含有维生素A的食品，可使老年人死亡率减少65%左右。美国科学家经动物实验也得出了结论A可以增强人体免疫功能，在老人发病率、死亡率较高的冬季，给老人相对地多吃些富含维生素A的食物，显然对降低发病率、死亡率大有裨益。维生素A属脂溶维生素，具有保温祛寒作用，且能增强老人的抵抗力，使老人少患感冒、冻疮等病。
如何摄取到维生素A，最简单的办法便是从胡萝卜素转化而来。换言之，补充足够的胡萝卜素使之转化成我们需要的维生素A，是老人们寒冷时候保健的重要措施。每天吃一粒胡萝卜素软胶囊增强机体免疫力，同时也能给干燥气候下粗糙缺水的肌肤补给营养，给老年人的视力增添一道保护网，能够延缓和预防白内障。此外，胡萝卜素还能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩，老年人牙口不好就更应该补充胡萝卜素了。
胡萝卜高含维生素A,，研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。许多注重自我保健的老人早已经将胡萝卜当成“小人参”来吃了，有经验的老人会胡萝卜切成片或丝同油炒，因为这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片油炸，胡萝卜素保存率为81%，切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。
