【盘点】山药的做法大全

对于山药，大家一定都不陌生。这种既有药用价值，又有实用价值的根茎类食材，一直备受欢迎。山药不但有助消化、补脾健肺而且还能治疗慢性胃炎，绝对是食疗最好的素材。今天，小编就来为大家接受山药的做法大全：美味山药的三大做法。

2016-04-09

说到山药大家都不会陌生，根据成分分析结果显示，在山药当中，含有大量蛋白质、B类维生素，山药对于脾胃的养护有很好的帮助效果。正是因为这样的原因，所以山药才会成为国内众多美食爱好者餐桌上常见的美味。那么，有什么快速烹调又营养的做法吗?

2016-04-28

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

2016-07-16

山药都是秋冬季最佳滋补食品，具有健脾益胃、补中益气 、消渴生津 、助消化、敛虚汗、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效。 红枣：特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉含有 滋阴补阳，补气养血、提高人体免疫力、美容、美白祛斑、延缓衰老、丰富富含钙和铁它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用。

2016-07-18

红枣山药汤主要是用红枣山药熬煮而成。是一道甜品，而且有很好的滋补的作用。由于红枣有很好的补血气的作用，而山药能够去除湿气，滋补壮阳。所以红枣山药汤的营养价值是非常的高的。对于女性有美容养颜的作用，对于男性有强身健体的功效。但是由于其过于滋补的作用，所以每天一碗就够了，过多的话容易导致身体内部的营养过剩。

2016-07-20

山药(薯蓣科薯蓣)的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋”，有食补作用。其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。

2016-07-31

山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”。(始见于李时珍的《本草纲目》一书)山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织萎缩，预防类风湿性关节炎、硬皮病等胶原病的发生。其所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。

2016-08-05

春季多风，天气相对较干燥，所以易伤肺津，出现口干、咽干、唇干裂、干咳等症状，那么该怎么办?答案是多吃山药，哈哈，山药是安然平静之品，更是滋阴养肺之上品。山药，消食补肾，含有较多的淀粉，如果做得不好，就口感不行了。清炒山药木耳、清炒山药木耳、山药炒素肠等，都是很好吃的。

2016-09-27

木耳炒山药是一道美味可口的汉族名菜。此菜脆嫩爽口，营养丰富。木耳用温水泡发30分钟，山药去皮切成片，加入生粉拌匀;坐锅点火倒油，将山药放入热油中炸至表面微黄取出，锅中留底油，下葱姜蒜进行爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加盐、蚝油调味，最后加入山药翻炒均匀，再加少许味精出锅即可装盘。

2016-10-30

山药的营养价值相信不少人都是知道的，但是，有的朋友说自己不知道怎么做山药，所以导致做出来的山药口感不好，自然自己也不爱吃，那么，山药的做法大全到底是怎样的呢？今天，小编整理出来五个山药的做法，一起来看到底如何才能让你吃到色香味俱全的山药。

2018-03-26