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我们知道孕妇在这个特殊时期内，需要多吃一些对身体有益的食物，而鸡汤就是公认的一种营养比较丰富的汤，那么，孕妇鸡汤怎么炖呢?经过了解以后，小编得知了四种适合孕妇来喝的鸡汤，下面我们就一起来看看这四种适合孕妇喝的鸡汤到底怎么做。
第一、山药乌鸡汤
准备好乌鸡、山药、火腿、珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜和盐，然后把乌鸡的鸡爪尖给去掉、鸡尾给剪掉，把其清洗干净以后放入到冷水锅里面用大火来煮开捞出来，准备一个砂锅并且加水到砂锅一半位置，煮到水热，接着把焯过的乌鸡、火腿和泡发的香菇、枸杞、红枣、八角等等放入其中，用大火煮开以后改成微火炖一个半小时，最后把山药洗干净去皮切成大块，放入在锅里面炖半个小时加入盐调味就行。
第二、凤菇清炖鸡汤
准备好新鲜的凤菇、鸡、料酒、盐、葱段、鸡蛋、姜片、香油、花生油和鸡汤，把鸡宰杀好去毛和内脏放入到开水里面焯水，捞出来切成块，加入热油锅当中炸成金黄色，把凤菇去掉杂物，洗干净撕成片，然后放入鸡蛋、料酒、盐、葱段、姜片和凤菇放入到锅里面炖，加入鸡汤在其中放入蒸笼当中蒸到鸡肉熟，取出来淋上香油并且撒上胡椒粉。
第三、芪归炖鸡汤
准备一只小母鸡、黄芪、当归、盐和胡椒，把鸡宰杀掉并且去毛清除内脏，把鸡爪去掉用清水清洗干净，黄芪的粗皮去除掉，当归洗干净放入到砂锅里面，加清水炖两个小时然后把鸡放入其中，等到水开了以后把泡沫撇掉，用火炖两个小时加入精盐炖两分钟即可。
第四、猴头菇鸡汤
准备好猴头菇、半只鸡、枸杞、盐、姜、料酒以及几片火腿，然后猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一抓并且洗干净，鸡放入到开水当中焯水，然后放入两片姜片，放入一些酒去掉腥味，焯水完成以后捞出来清洗干净，把鸡肉切块，然后再将鸡肉、火腿、猴头菇和姜片等等一起放入到砂锅里面，加足冷水炖四个小时，在最后半个小时加入枸杞，并且在喝汤之前加入盐调味。
以上是孕妇鸡汤怎么炖的相关内容，这四种鸡汤都是比较适合孕妇喝的，而且做法也比较简单，所以，你可以尝试着给家里的孕妇来炖这四种汤，已达到帮助她们补充身体所需要营养的效果，另外，在炖鸡汤的时候建议大家一定要用砂锅来炖，这样营养才能够更好一些。
