葵花籽也就是我们平时所说的瓜子,瓜子是我们茶余饭后最喜欢吃的一种零食。不仅很美味而且还很便宜,是大家都能够负担得起的一种零食。葵花子其实有很多的功效,适量食用一些瓜子对人体的健康大有裨益。
一、含有丰富的维生素E
葵花子里面含有很多的维生素E,是含有维生素E做多的食物之一。而说到维生素E,这是我们人体要维持正常的状态所必须的一种微量元素。维生素E属于抗氧化剂,有助于维持神经、肌肉组织的正常,使毛细血管壁更稳固,这样原本淤滞的血液循环可以恢复顺畅。所以,有助于防止手足皲裂和色斑的生成。并且,葵花子里面含有的热量也比较高,在冬天可以多吃一些葵花籽。
二、有利于降低胆固醇
葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。没想到小小的葵花籽里面含有这么多的能量吧。
三、预防贫血
贫血也是现代社会比较常见的一种病了,过度的减肥、体质虚弱的人都有可能会贫血。葵花籽里面含有丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素,这使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。
别看葵花籽个头小小的,而且卖的又很便宜。但是它所蕴含的能量是无穷大的。买的葵花籽里面含有很多的添加剂,我们可以买回新鲜的葵花籽自己炒,不用放其他的添加剂,用盐炒一下就可以了。