到了秋天,天气变得凉爽,早晚天气尤甚,秋季比较干燥,人们这时候很容易出现倦怠、乏力的情况,这时候不妨多喝一些养生汤,起到一定的食补作用,还能滋阴润燥。今天就为您介绍一下秋季养生汤食谱,希望对您养生有帮助。
秋季养生汤一:木瓜鲫鱼汤
鲫鱼去掉鳞之后,去除内脏并且清洗干净,把多余的水分去掉备用。木瓜去籽皮之后,切成大块备用。姜也是去皮之后切成片备用。锅里面放油加入鲫鱼,两面煎的变黄即可。另外一锅加入水放好鱼,知乎加入葱,烧开之后直到变成乳白色然后加入姜片和木瓜,继续煲半小时,之后调味即可。益气健脾、利尿消肿还能清热解毒,增强身体抗病能力。
秋季养生汤二:火腿白菜汤
秋季白菜是比较多的,做一些火腿白菜汤最好。找嫩一些的菜心清洗干净,在头部切一个十字备用。要住清水浸泡变软蒸了之后撕成小条备用。火腿还有瘦肉切成丝备用。砂锅里面加入油,之后加入白菜,加汤,煮沸之后把火腿加入,之后调味即可。
秋季养生汤三:萝卜牛尾汤
牛尾剁成小块清洗干净,然后放入锅内煮开。萝卜洗干净把皮去掉切成块。之后在炖锅里面加入牛尾以及萝卜,加入水和南姜末,炖煮一个小时,期间看到水少了要及时加水,知道熟了即可。补气益中、健脾益胃效果好,还能治疗骨折以及擦损伤痛等等。
秋季养生汤四:小排胡萝卜豆腐煲
先把小排焯水,之后洗净。再在锅里面加入小排、葱段以及姜煮开之后慢炖,等到小排快熟的时候加入胡萝卜块,再煮开之后慢火煨,直到胡萝卜煮烂,之后加入食盐,加入大块的鲜豆腐,再炖煮一会加入胡椒粉即可。营养价值高,能预防动脉粥样硬化还能促进体内碘的排泄。
秋季养生汤五:冰糖雪梨汤
雪梨去掉皮并切成小块,锅里面加入适量的水加入雪梨,煮开之后再煮二十分钟,之后加入冰糖,再煮大概五分钟,等到稍微凉一些之后加入蜂蜜就可以了。冰糖雪梨粥不仅味道好,而且药效高,对于很多疾病都有治疗作用。
秋季养生汤六:莲藕排骨汤
排骨砍成小块洗干净备用。莲藕去粗皮切成块洗净。姜洗干净切片。锅里面加入适量的水之后加入姜、香葱以及料酒煮沸之后加入排骨,之后捞出备用。再在锅里面加入水加入排骨,加入姜和香葱,大火煮沸去浮沫改成小火,再炖二十分钟,之后所有莲藕、排骨以及汤都放入砂锅炖煮半小时,调味即可。清热凉血、补脾开胃特别适合秋季吃。
以上就是为您介绍的秋季养生汤,看完之后您是不是都准备买食材做起来了,秋季天气干燥人们的脾气也会不好,喝一些养生汤,不仅美味,还能起到滋补的作用。