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现在的人很多都是养生而饮食，追求温饱的时代已经过去了。八宝粥作为一款流行已久的养生美食，更是备受人们日常关注。那么究竟八宝粥是怎么样做的呢?传统和现代的八宝粥又有啥区别，下面来探究学习一下吧!
一、 传统八宝粥
我们知道八宝粥的食材还会因各地产物不同变得不一样。其中传统的八宝粥，其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝，这是八宝粥的基础。另外，花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材也是其中的部分。
二、 现代八宝粥
随着社会的，现代人的口味变化，所以八宝粥在现代也是跟以前不一样的。目前，八宝粥的配料一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。这是迎合个人口味而定的。另外，自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等，是十分的全面的。
八宝粥的做法：
成分：
桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克。
先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一起入锅，加热煮熟直 至变成粥状，即可食用了。
以上就是八宝粥的配料和做法了，是不是很简单呀，如果你也想做营养丰富的美食，那就选择八宝粥吧。常喝八宝粥，养出健康苗条身体不是梦，做起来吧。
