L-阿拉伯糖
惠后:¥ 79.90 ¥128.90
立即购买紫一商城欢迎您!扫码关注公众号
秋葵主要产自南方地区,在沿海的热带地区几乎是一年四季都能吃到秋葵。秋葵的营养价值极高,素有“植物伟哥”之称,很多人都相信秋葵有壮阳的功效,其实秋葵壮阳的效果一般,不过经常食用是可以达到壮阳的效果的。新鲜的嫩秋葵不管怎么做都好吃,那么老了的秋葵能吃吗?老了的秋葵怎么吃?
1、老了的秋葵还能吃吗
老了的秋葵还能吃。
秋葵和辣椒一样,鲜嫩时期可以吃,老了也能吃,虽说老了的秋葵的果荚会纤维化,但是将它们干燥之后,也可通过煲汤、泡茶、入药等方法来吃,同样风味独特。
2、老了的秋葵怎么吃
(1)秋葵茶
秋葵的果荚开始出现老化时可将秋葵直接切片处理,然后晒干,作为茶品。
食材:干秋葵片,适量蜂蜜,开水。
做法:
1.取干秋葵5~7片放杯底,用开水冲半杯,泡2~3分钟后沥干水分,视为清洗秋葵片。
2.再往杯中加满开水,盖上杯盖,泡制15分钟,这时就可以喝了,也可待茶温度微降后添加适量的蜂蜜再饮用,味道香甜,十分,美味。
(2)秋葵煲汤
秋葵在料不及收获时就会在书上干燥,这种干了的果荚中包含有很多的种子,种子可用以榨油,而外荚却是很好的煲汤调味料,在煮鱼汤、鸡汤、猪脚汤等荤汤时可放果荚一起煮,调味增鲜,和冬瓜汤、海带汤等素汤时也可添加少量,香味更加浓郁。
(3)秋葵籽油
秋葵的种子中含有大量的脂肪酸,其中大部分属于不饱和脂肪酸,老熟透的秋葵可用来榨油处理,其出油率在20%左右,成品叫做秋葵籽油,是目前市场上比较昂贵的一种保健养生油,价格在200元/斤左右。其食用和其他的植物油一样,可做食用油炒菜,也可做调味料食用,香味都很独特而浓郁。
3、老了的秋葵营养高吗
秋葵嫩荚中含有很多的粘性蛋白质以及阿拉伯糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,因此,具有极高的养生保健功效,而老了的秋葵这些物质都会慢慢消耗掉,而粗纤维的含量越来越多,营养价值严重下降,不建议直接食用,以免消化不良。
6、吃秋葵的注意事项
1.老了的秋葵虽然还能吃,但是其营养价值远远不及脆嫩的果荚,因此,秋葵最好是脆嫩时食用,而老了的秋葵最好是用以榨油,性价比最高。
2.秋葵属于寒性的食物,因此,其泡制的茶品也属于寒性,寒性体质的人和经期的女性最好是不要过多饮用,以免体内寒气过重,出现脾胃虚寒、宫寒痛经等症。
秋葵,也就是传说中的“洋豆角”,有丰富的营养价值,有防癌、降糖等意想不到的功效。口感脆嫩又多汁,你一定在想:这么好的“宝贝”,做法一定很难吧?其实不然,下面就教大家几种简单又美味的做法吧!
2016-07-20
凉拌秋葵,是一道非常美味的凉菜,尤其是在夏天的时候很多人都喜欢吃这种菜,具有解暑养颜的作用,但是凉拌秋葵怎么做如何才能做好成功的一道菜,我们来简单的介绍一下凉拌秋葵汤的做法。
2016-07-30
黄秋葵是日常并不多见的一种食物,相信有很多朋友都不认识它。但是,有吃过黄秋葵的朋友都会被它独特的口感所吸引,慢慢的就会习惯上这种美食。但是,黄秋葵做的好才好吃,否则它那独特的口感是有些朋友不能接受的。那么,黄秋葵怎么做才好吃呢?下面,小编就来介绍几种关于黄秋葵的吃法。
2016-09-06
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,原产非洲,我国也有野生种。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。
2016-09-18
相信吃过黄秋葵的朋友,对它的特殊口感肯定爱不释口。作为一种家常菜,到了盛产黄秋葵的季节,黄秋葵会经常出现在我们的餐桌上。它肉质柔嫩、口感爽滑,而且营养丰富,算得上是一种高档绿色营养蔬菜。而且它的做法多样,可以做成多种美食。下面,就让我们重点来了解一下,黄秋葵的几种家常做法?
2016-10-27
有一种蔬菜,在中国、日本、及西方国家已成为热门畅销蔬菜。颜色是绿色的(也有个别是红色的),外形长得象青辣椒,仔细观察它的外表是有棱线的,与辣椒不同。横向切开后每一个圈都有五个乳白色的籽粒,这就是秋葵。
2016-11-28
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2016-12-10
秋葵,很多人也叫它洋茄,刚吃这个蔬菜的时候,估计很多人是不喜欢的,可是多吃几遍之后就会发现,这道菜是可口的,很清爽,而且秋葵还是补肾食物中的王者哦。
2017-04-13
秋葵锦葵科秋葵属,亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植,因其长相酷似辣椒,又称“洋辣椒”。性喜温暖,原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。那么如何挑选秋葵,我们一起来了解一下。
2017-05-27
我们知道最近几年人们的生活水平在不断的提高,人们的饮食习惯也发生了很大的改变,现在越来越多的人在饮食的时候不重视饮食的清淡,所以就很容易得糖尿病。在糖尿病的初期阶段,我认为一些食物疗法可以帮助我们比较好的改善糖尿病的症状,比如说日常生活当中经常见到的秋葵就是一种治疗糖尿病的好食材。那么就会有些人产生疑惑了,秋葵怎么吃才能够治疗糖尿病呢?今天小编就给大家揭晓秋葵用来治糖尿病的一些奇特的吃法,希望能够帮助到大家。
2017-09-11