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给骨质疏松患者的饮食建议

人老了以后,钙质流失速度加快,容易得老年骨质疏松。有些人补了几年的钙,还是骨质疏松。这是什么原因呢?专家说,治疗骨质疏松除了补钙以外,还得补充钾、维生素B12、维生素k、蛋白质。食疗比药疗效果要更安全。那么,骨质疏松患者吃什么好?

骨质疏松吃什么

1、钙  

骨质疏松症由多种因素所致,它的基本病理机理是骨代谢过程中,骨吸收和骨形成的偶联出现缺陷,导致人体内的钙磷代谢不平衡,使骨密度逐渐减少而引起的临床症状。因此我们在日常的饮食中,要注意多吃含钙食物。

推荐食物:如牛奶、鸡蛋、黄豆、豆制品、猪骨头汤、鱼、虾、干贝等,多吃萝卜缨、白菜、芹菜、油菜、蒜苗、韭菜、红枣、柿子等蔬果。

2、钾

水果和蔬菜含有大量钾,能中和酸。研究也发现,常吃含钾多的食品,骨骼更硬朗。每天从食物中摄取4700毫克即可。不过钾的补充剂可能对心脏不利,服用前请咨询医生。

推荐食物:苹果、香蕉、猕猴桃、橘子等。

3、维生素B12

2008年的研究表明,维生素B12摄入不足的人,骨质更容易流失。维生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平,该代谢物质和心脏病、髋骨骨折均有一定联系。健康人每天摄入2.4微克的维生素B12即可。

推荐食物:牛奶、鱼类、虾蟹、乳制品、沙丁鱼、青鱼、鸡蛋、红肉、牡蛎、虾米等。50岁以上的人最好选择补充剂。因为维生素B12不易被老人吸收。

4、维生素K

建造骨骼的蛋白质,如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。维生素K水平低的人,跑步时髋骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日应分别补充90微克和120微克。

推荐食物:西兰花、菠菜、甘蓝、油菜、胡萝卜、青椒、西红柿、西兰花、茄子、莴苣、黄瓜、西芹等等绿叶蔬菜。

5、蛋白质

骨骼虽然看起来不够“活泼”,其实它们非常“忙碌”,一直处在不断的分解和合成过程中。骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质。事实上,骨骼22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1克蛋白质,但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性,从而消耗骨骼里的钙质,骨骼反而更受罪。

推荐食物:低脂奶制品、无皮家禽肉、鱼肉,类及豆制品、面筋、大米、花生等。

以上就是小编给骨质疏松患者推荐的可以治疗骨质疏松的食物,老年人可多吃这些食物。另外,骨质疏松患者饮食还要忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。不能长期饮浓茶、咖啡。


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