肝火旺盛带来的后果不仅仅是上火，还有很多其他的症状也是与肝火旺盛有关的。肝火旺盛吃什么食疗泻火，我们平时泻火选择的比较多的方法就是食疗，食疗因为营养丰富，并且效果好，因此很多朋友都愿意用食疗来泻火。
梅花粳米粥
一、泻火吃：梅花粳米粥
材料：白梅花3~5克，粳米50~100克。
做法：将粳米熬煮成粥，待粥将熟时加入白梅花同煮一会即可。可以在空腹时趁热食用。
功效：白梅花具有很好的理气作用，对于肝火旺导致肝气淤积具有很好的梳理作用。能够有效帮助调理脾胃，梳理气血。
二、泻火吃：玉米面窝头
材料：细玉米面500克，黄豆粉150克，白糖200克，桂花酱5克，栀子粉25克。
做法：将上面的材料全部倒一起拌匀之后，加温水适量和成面团，揉匀之后搓成远眺揪成一个个小面团制成小窝头蒸熟即可食用。
功效：玉米面窝头具有很好的清新舒肝、泻火解毒功效，特别是对于心烦郁闷、肝火旺盛的人具有很好的调理作用。
焦豆鲍鱼汤
三、泻火吃：焦豆鲍鱼汤
材料：鲍鱼、焦豆各150克，枸杞子50克，生姜、红枣适量。
做法：将以上材料洗净之后放入滚水中煲滚之后再用文火煲2小时，最后调味即可。
功效：焦豆鲍鱼汤具有很好的清肝明目、养肝解毒功效，特别是对于因为肝火旺盛出现的头晕眼花以及肝虚视力减退效果很好。
四、泻火吃：金针豆腐羹
材料：金针菜、豆腐各适量，调料适量。
做法：将金针菜洗净之后用水煮熟，然后将豆腐调入，最后加入调料即可。
功效：金针豆腐羹具有有效的清热平肝功效，不仅能够帮助去肝火还对急性肝炎、肝功能不正常等病症有调理作用。
肝火旺盛吃什么食疗泻火，以上四种食疗对于肝火旺盛都有一定的泻火作用，同时食疗性质本身偏温和，因此就算是每天食用也不会产生副作用。
