水果是大家都喜爱的食物，雪莲果可能是大家了解的比较少的一种水果，雪莲果富含丰富的营养，对于身体有很多好处。因此，不少人在吃之前都想知道雪莲果什么时候吃最好，它最好的食用时间是什么时候呢？
雪莲果又名晶薯、菊薯、神果、地参果等，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫“yacon”(亚贡)即“神果”之意。雪莲果是热带高山水果，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。
雪莲果
雪莲果的食用时间
一般从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。不过，最好就是能在采摘后放两三天再吃，经过两三天的时间沉淀后，它会变得更甜，而且也更凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。
天山雪莲果既可以作为一种水果，被人们直接食用，也可以作为一种配料用来熬汤、炒菜。它作为一种水果，一般可以在上午十点左右和下午三点左右。可以放在饭后半小时以后吃，这样它的膳食纤维可以帮助人体消化，可以防止便秘。如果是做成一到菜肴的话，就是在饭中吃就可以了。
天山雪莲果果肉吃起来很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽；而且它属于低热量的食品，而且其碳水化合物不被人体吸收，所以什么时候吃都不需要担心会胖。
