在日常水果中，雪莲果可能很多人不太了解，但是雪莲果的营养可是非常丰富的，对于促进消化、调理健康有很好的作用。但是，在购买雪莲果的时候如何挑选也是很多人想知道的问题。这里跟大家说说，雪莲果应该怎么挑选？
天山雪莲果虽然长得像红薯，但是它的挑选方式跟红薯不一样，想要吃上绿色的、优质的天山雪莲果，就需要了解雪莲果应该怎么挑选，这样在购买的时候才能买到优质的雪莲果。
雪莲果
雪莲果怎么挑选
在挑选天山雪莲果时，可以从它的头部和尾部去看看里面的锅肉是什么颜色的。因为几乎不使用化肥，仅仅使用发酵过农家肥，同时对灌溉用水的要求非常高的雪莲果，果肉金黄色，晶莹剔透的；而使用化肥、激素的雪莲果，果肉呈白色或淡黄色。
因为是根状水果，最好选择表面平滑，没有磕碰或者节、芽、坑之类的情况的果子；另外，选择饱满些的，均匀状的表面积与体积比相对较小，这样果实水分含量多一些，味道也会好一些。在挑选的时候，也要考虑到它的存放时间，所以购买要适量，千万不要造成无意中的浪费。水果的保存需要一定的条件，无论是温度、适度、时间都是有要求，普通家庭根本不可能长期保存好水果。所以，可以少买多次，这样也可以保证吃到的天山雪莲果是新鲜的。
挑选雪莲果还需要注意尽量购买应季，少买反季节。雪莲果的生长是有着季节性的，比如说春季的草莓、春夏之交时的桃子等等，当处于某个水果的收获季节时，市场上会大量供应，这样的话这类水果的价格就会比较低，而且果质也是比较新鲜的。
