很多人都喜欢吃水果，营养价值丰富的水果非常多，雪莲果就是富含多种营养元素的水果，对于促进消化、排毒以及预防疾病等都有很好好处。但是，雪莲果虽然好，却也要适量吃，吃得太多可能会有副作用。那么，雪莲果的副作用有哪些呢？
雪莲果中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，、雪莲果还含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用。
雪莲果
雪莲果的副作用
1、雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠胃功能，好兆头。
2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃，大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常，大便象小孩子的一样，这属于正常。
3、性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒、便汤等症状。
4、在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。
5、雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。所以我们要吃新鲜的，现削皮先吃，以免化学反应导致出入黑色素。
