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独脚金鲫鱼汤是一种大补的食物,鲫鱼中有腥味儿,如果加入一点白米淀粉或者生姜的话可以去除腥味,独脚金鲫鱼汤的口感非常好,而且有很高的营养,对于孕妇来说,多喝点鲫鱼汤是非常好的。
独脚金鲫鱼汤怎么做
独脚金鲫鱼汤的制作材料其实并不复杂,就是用独脚金这种中药15克,放入鲫鱼350克,再加入适量的淀粉,或者稻米,调料方面只用盐酱油醋等简单的就可以,如果害怕鲫鱼有腥味儿的话还可以适当加入一点葱和姜。
独脚金鲫鱼汤的药用价值
鲫鱼是我国人民中非常受欢迎的一种鱼类,很多老人家相信孕妇吃了鲫鱼体内营养就能得到补充,其实,这种说法是有一定科学依据的,鲫鱼中含有很多的蛋白质,而且鲫鱼这种鱼类中的维生素也足以补充人的体内所需,所以孕妇多吃一点鲫鱼或者其他的鱼类是非常好的。
独脚金鲫鱼汤的口感
独脚金是一种草本植物,经常被用来做中药,独脚金的口感比较涩,但是炖汤的话独脚金涩涩的口感并不会发挥出来,反而是鲫鱼鲜美的口感能在汤中得到体现,做得好的独脚金鲫鱼汤非常好喝,味道鲜美,而且一点儿也不腥气。
大家做独脚金鲫鱼汤主要是看中了其药用价值,把鲫鱼和中药这两者混合在一起能对孕妇的身体有很好的呵护作用,但是独脚金鲫鱼汤这种食物也不应该多吃,吃多了就会导致体内脂肪堆积,很容易引起发胖和体重上升。
独脚金可以煮成汤水饮用,可以去火清热,可以帮助没食欲的人增加食用,尤其是针对小孩子,更可以强健脾胃,清除体内的干热症状,还对人体肌肉的生长有一定的促进作用。
2016-03-18
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