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当归黄芪乌鸡汤的做法 教你制作美味鲜汤

小编最喜欢喝鸡汤了,当归黄芪乌鸡汤是小编的最爱了。而且它的功效也很多。鲜嫩的鸡肉和黄芪、当归一起炖的汤既可以美容养颜、滋阴补血,还可以补肝益肾,强健脾胃,特别适合女生喝。尤其是在生理期的时候来一碗这样的乌鸡汤,简直不能再美了。不过,大家都会做吗?如果不会也不用着急,小编来教你们!

当归黄芪乌鸡汤的做

1. 首先准备需要的食材:乌鸡(最好是乌鸡)一只,黄芪适量,当归适量,喜欢吃红枣的可以放红枣(蜜枣也是可以的),调料用的就不需要了,但是生姜什么的要啊!

2. 先把当归、黄芪、红枣一起洗干净,然后将黄芪和当归放在水里泡一个晚上。

3. 乌鸡也要洗干净,然后切成块状,再切一些生姜。

4. 然后将鸡块先用水煮一下去除血水,把煮鸡的水倒掉后用冷水将鸡再次洗净。再把鸡放到锅里,把生姜片、红枣、黄芪、当归也一并放入,用大火煮开之后换成小火,再煲2.5-3个小时左右,汤好后加盐调味就好了。

5. 在煲汤的中间最好不要加调味料,等到煲好之后在碗里加一点点盐调味。煲汤的时候不要加太多的调料,不然会影响原始的汤的鲜味。

另外小编给你们讲一些当归黄芪乌鸡汤的注意事项吧,首先呢当归不能放太多了,不然味道太重就变成中药汤了。还有就是鸡汤不论怎么炖,营养都存在于鸡肉里面,所以喝汤的时候一定也要把鸡肉吃了!这样才有营养!好了,小伙伴们都学会怎么做了没?快动手试试吧!


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