紫一商城欢迎您!扫码关注公众号

花胶怎么泡发 两大方法教你泡出滋补好花胶

花胶是一种滋补的圣品,但是我听到很多人说他们并不懂怎么去泡发花胶,感觉花胶很硬,那么花胶是怎么泡发的呢?花胶的泡发也是很讲究的,如果没泡好,那么花胶的味道就不是很好吃。下面我们就来了解一下吧。

花胶怎么泡发

花胶中的胶质与蛋白质是最丰富的,滋阴养肾,而且美容养颜,对胃好,尤其是可以促进伤口愈合。花胶也被称为鱼肚、鱼肚,其实花胶就是鱼膘的干制品,所以我们买回来的花胶都是干货,这就需要我们对花胶进行泡发了。一般花胶的泡发有两种,一种是油发,另外一种是水发。质厚的花胶如果用水发,就会出现腐烂的情况,所以还是采用油发的方式比较好。

教你泡发花胶的方法
1、花胶采用油发的方法,就是要将花胶放置油锅中,翻来覆去的炸,切勿用大火高温炸,以免焦肉不透,炸的时间是根据花胶的质量来定的。然后将炸好的花胶放入盆中,用东西压住,再倒入开水,使花胶变软,最后将花胶捞出来,去除花胶的水分就可以了。
2、花胶还可以采用水发的方法。可以直接将花胶放入水中浸泡5-10个小时。因为花胶有些许的油脂和腥味,所以我们还要去除这些东西。我们可以把花胶放入开水中,加姜片,用小火温煮,大约半分钟后捞起,把花胶上的水分挤干,最后放进清水中浸泡就可以了。
通过上文的介绍,我们知道了花胶的泡发有两种方式。最后温馨提示一下,8岁以下的小朋友不要吃,对花胶过敏的人也不要吃。相信一大家的聪明,一定都会在生活中运用了。

为你推荐

百芝兰 能量咖啡

直降90元 买1件送1件同款 买2件送2件同款【周期装】

惠后:¥ 90.00 ¥180.00

立即购买
包邮
相关文章

花胶是什么 怎么吃好

花胶大家是不是一下想不出这是什么,其实之前小编自己也不是很理解呢。因为花胶听上去真的很像花椒呀,那么这个花胶是什么,怎么吃好?

2015-11-16

花胶是什么 花胶的功效有哪些

随着人们的物质生活水平提高,以前那些比较的稀奇事物也慢慢的出现在广大群众的视野中,其中花胶就是最有代表性的一种,相信许多的朋友对它都很陌生吧。为了帮助都能很好的认识花胶是什么,花胶的功效有哪些?小编特意去搜罗了很多资料,做出如下总结。希望能够很好的帮助到大家。

2015-12-19

花胶常见叫法与区别

花胶的种类很多,在市面上的叫法也很多,许多的消费者都不是很白,很容易被些无良商家欺骗,白白造成许多没必要的损失。那么,我们在市场上常见的花胶叫法有那些?有何区别呢?下面小编就简单为大家介绍下。

2015-12-19

花胶常用的涨发法介绍

谈到花胶,相信有很大一部分朋友不知道这是何物,更不用说做法了。其实花胶简单说,就是大型鱼的鱼鳔,破开晒干制作而成。由于其是一种干货,在使用之前,必须要先发涨下才行。为了教会大家如何涨发花胶,小编特意去请教了几位专业师傅,做出了如下总结,希望对大家有所帮助。

2015-12-19

牛奶炖花胶的做法大全 2种方法炖花胶营养又美味

或许很多人对于花胶不是很熟悉,但对于鱼肚子肯定不会陌生吧。花椒就是多种类型鱼肚子晒干加工之后形成的,具有一定的药物功效,也具有一定的营养价值,做法也是有很多的。其实牛奶炖花胶也是有着不错的口感和作用的,但需要掌握正确的牛奶炖花胶的做法,才可以烹饪出营养又美味的汤来。

2016-04-23

女性滋阴补肾吃什么好 揭秘7大滋阴补肾女人必吃的食谱

滋阴补肾对于女人的健康十分重要,通过饮食可以帮助女人滋阴补肾。下面跟大家分享几种可以帮助女人滋阴补肾的食谱,不妨也动手给自己做这些养生保健食谱吧。

2016-08-20

女人滋阴补肾的食物有哪些 推荐三款滋阴补肾食疗方

俗话说,肾好男人不易老,事实上男性和女性肾不好都容易衰老,现代科学证明,当人发生肾虚时,无论肾阴虚还是肾阳虚,都会导致人的免疫能力的降低。中医认为药食同源,肾虚可通过膳食改善。那么滋阴补肾的食物有哪些?适合男性和女性的滋阴补肾食疗方有哪些?

2017-04-05

滋阴补肾汤有哪些 介绍6款滋阴补肾汤

其实肾虚不是男性的“专属”,女性也是出现会肾虚。女性肾虚会出现腰酸背痛、月经不调、失眠多梦等症状,想要滋阴补肾,多喝汤是良方,那么滋阴补肾汤有哪些呢?小编为大家介绍滋阴补肾汤,补肾的同时,还可美美吃上一顿,让我们马上行动吧。

2017-04-08

滋阴补肾吃什么好 总结滋阴补肾者的饮食原则

人体阴气有制约阳气的作用,阴虚则不能制阳,故阳气会相对偏亢而出现热象。素体阴虚或久病耗阴,可表现形体瘦长、手足心热、面色潮红、五心烦热、盗汗、大便干燥、小便短赤、口渴喜冷饮、两目干涩、舌红、脉细数等症状。

2017-04-10

干鱼胶怎么泡发 这种方法泡发干鱼胶可以祛腥味

很多女性朋友都喜欢用食物来养颜,而养颜最有名的食物大概就是燕窝了吧,其实除了燕窝之外还有一种食物不仅可以养颜,而且对于女性朋友的身体还有很多好处,那就是鱼胶!鱼胶的脂肪是很少的,所以女性朋友不用担心吃了会发胖,相反的鱼胶的营养却是很高,有很多的营养元素和丰富的蛋白质,不仅可以帮助女性朋友养颜,对我们女性朋友的子宫和身体各方面都非常好,很多朋友知道鱼胶,但是不知道应该怎么泡发鱼胶,今天小编就教大家一个方法泡发干鱼胶,并且还可以祛腥味哦!

2019-04-15