【盘点】银耳的功效和食用方法

银耳一直以来被人们称为菌中明珠，历来与人参和鹿茸都有一样的显赫声誉，更有人把银耳称为最平价的珍宝，银耳又被称为白木耳，是一种生长在枯木或者烂树枝上的胶质真菌，由于外表颜色非常白，所以人们称它为银耳，银耳所含的营养价值非常全面，也可以入药。

2016-03-14

银耳是众多女性朋友的最爱，它的医药作用和保健作用得到了人们的认可，长期食用银耳，不仅能美容养颜，而且还能提高自身的免疫力。银耳价值高，而且好吃，但是也存在一定的危险性，比如说，隔夜的银耳会对人体造成严重的危害。

2016-05-05

人体之所以肥胖，与暴饮暴食有莫大的关系。食物摄入后未被充分消化，聚集于肠道形成宿便，生成大量毒素，使得小肚子越来越肥胖。想要减肥，排出宿便很关键，银耳是排宿便最理想的选择。

2016-05-07

生活中看似差不多的物质，其实它们已经有了本质的变化。很多看似名字差不多的植物或者食物，其实它们在功效上也有了一定的差异性。生活中的很多朋友都不清楚雪耳和银耳的区别，以至于在购买的时候傻傻分不清楚，犯下了一下常识性的错误。

2016-05-08

用温水把银耳泡发后，洗净撕成小块，百合洗净切碎再将银耳、百合与大米同煮为粥。 百合的主要成分有皂苷和百合多糖，具有止咳平喘的效果， 而银耳含有银耳多糖，具有增强免疫力，防治秋燥的效果，亦适用于肿瘤患者，可通过免疫功能的增强而达到抑制甚至杀死肿瘤细胞的作用。

2016-07-21

莲子银耳汤滋阴润肺的作用可与燕窝媲美，而且物美价廉，老少皆宜。对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。做法：提前将银耳、莲子、大枣泡两个小时，莲子去掉莲心，大枣去核切成颗粒，银耳去根部，撕成小块，将所有材料放入砂锅，加入1升水，开后小火煮一个小时 即可。

2016-07-21

红枣银耳汤，一款中餐菜肴的名称。主要由红枣、银耳等原料熬制而成。银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。

2016-07-24

雪梨银耳汤，顾名思义是用雪梨跟银耳烹制的一款汤品。雪梨银耳汤除了能清火之外，还有其他的好处哦，而且孕妇也适合饮用雪梨银耳汤。想要清火止咳，孕妈妈们可以选择雪梨银耳汤哦!银耳本有清肺、润肺的功效。加莲子能滋肾水，成银耳莲子汤;常喝对肾肺阴虚咳嗽，干咳及肺结核有很好的疗效。

2016-07-29

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减

2016-11-03

银耳是我们常见的食材，一般都是用它来炖制甜品食用，而且很适合女性，因为银耳的滋补效果很好，它含有很丰富的胶质，对女性的皮肤有很大的好处。银耳可以和红枣、莲子、冰糖、枸杞等一起食用，那么，银耳和什么不能一起吃呢？

2017-01-02