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银耳隔夜能吃吗 隔夜的银耳二大危害的介绍


银耳是众多女性朋友的最爱,它的医药作用和保健作用得到了人们的认可,长期食用银耳,不仅能美容养颜,而且还能提高自身的免疫力。银耳价值高,而且好吃,但是也存在一定的危险性,比如说,隔夜的银耳会对人体造成严重的危害。

一、隔夜的银耳不能吃

银耳的食用方法有很多种,像银耳汤、银耳羹、银耳粥广受大家的欢迎。但是美味的银耳放置时间长了,过了夜,就不能再食用了。因为隔夜的银耳不但达不到滋补养颜的作用,还可能产生对人体的有害物质。所以,隔夜的银耳是不能再吃的。

二、隔夜的银耳二大危害

危害一:隔夜的银耳因放置时间过久,银耳中含有的维生素D和天然植物性胶质等营养物质大多就会丧失,它的医药和保健的价值随之就会大减。

危害二:放置时间过长,隔夜的银耳还会变成“毒药”。因为银耳中还含有较多的硝酸盐类,经过长时间的放置,硝酸盐类在细菌的分解作用下,还原成亚硝酸盐。而亚硝酸盐对人体有很大危害的,它会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力,从而破坏人体的正常造血功能,严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡。

鉴于隔夜银耳存在的危害,小编建议大家:请不要食用隔夜的银耳。我们在泡发银耳时,需要掌握好用量,避免多泡发的银耳用不完造成的浪费,也为了避免因为舍不得而食用隔夜的银耳,因此带来的对身体的危害是得不偿失的。




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